Marzia Nicole
Australia
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Marzia’s Selected Translation Work
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Ahus Glass
A Swedish ice cream producer, situated in the locality of Ahus in Kristianstad Municipality, Skåne County. The Swedish word for ice cream is "glass". It started its fabrication in 1950. In 2002 the company Ingman bought the factory and instead of using the ...
Åhus Glass
Azienda svedese produttrice di gelati situata nella località di Åhus nel comune di Kristianstad, contea di Scania. 'Glass' in svedese vuol dire gelato. La produzione iniziò nel 1950. Nel 2002 lo stabilimento della Åhus fu acquistato dalla ditta Ingman che, ...
Ski
The first fruit yogurt in the UK, launched in 1963 in single churn shaped pots.
Ski
Primo yogurt alla frutta lanciato nel Regno Unito nel 1963 in vasetto singolo.
Good Humor
An American brand of ice cream novelties sold from ice cream trucks as well as stores and other retail outlets. Originally, Good Humors were chocolate coated ice cream bars on a stick, but the line was expanded over the years to include a wide range of ...
Good Humor
Marca americana con le ultime novità in fatto di gelati che disponibili nei negozi, punti vendita e nei camioncini del gelato. Originariamente la linea Good Humors comprendeva solo un gelato su stecco ricoperto al cioccolato ma con gli anni la vasta gamma di ...
hemp milk
A drink made from hemp seeds that are soaked and ground into water, yielding a creamy nutty beverage.
Latte di canapa
Bevanda ricavata dai semi di canapa tenuti in ammollo e frullati con acqua fino ad ottenere una bevanda cremosa con un sapore che ricorda le nocciole.
rotini
Short spirals of spaghetti noodles.
fusilli
Tipo di pasta corta a forma di spirale.
cocoa butter transfer
A technique used to transfer designs to the surface of chocolate bonbons. As you can see in the photos at right, sheets of paper with the design are set atop the enrobed chocolate (top photo). The design is transferred through rubbing, resulting in the ...
trasferello a base di burro di cacao
Tecnica impiegata per decorare la superficie dei cioccolatini. Come potete vedere dall'immagine a destra, i trasferelli sono fogli sottili decorati che vengono posizionati sulla superficie del cioccolato da decorare (foto in alto). Il decoro viene trasferito ...
vertical tasting (see also horizontal tasting)
The terms vertical tasting and horizontal tasting come from the wine world. A vertical tasting with cheese involves tasting the same cheese at various ages, from as young as possible (just barely cheese) also described in The Cheese Plate as stage 1, to ...
degustazione verticale (vedi anche: degustazione orizzontale)
Degustazione verticale e degustazione orizzontale sono termini derivanti dall' ambito enologico. In una degustazione verticale di formaggi si degusta un solo tipo di formaggio nelle sue diverse fasi di stagionatura: dal più giovane (appena prodotto) a ben ...
crushing
After roasting, the beans are crushed into small particles. It is at this stage that blending occurs (except for single origin chocolate): the chocolatier blends cacao of different varieties and origins to make the house recipes.
triturazione
Dopo la tostatura, i semi di cioccolato vengono macinati. A questo punto avviene il processo di miscelazione (tranne che per la produzione di cioccolato puro): il maesto cioccolatiere unisce cacao di diversa varietà e provenienza per produrre il prodotto ...
homerun smoothie
A great tasting dessert perfect for any party or get together. The smoothie provides a lot of healthy benefits including a load of vitamin C. The refreshing taste of strawberries, the orange juice, and kiwis also provides a hit right after the first sip, thus ...
Smoothie rivitalizzante
Un dessert dal gusto sublime, perfetto per le tue feste e le serate con gli amici. Questo smoothie è anche molto salutare e contiene tanta vitamina C. Il rinfrescante sapore della fragola, il succo d'arancia e i kiwi ti ridanno la carica al primo sorso.
custard-style yoghurt
A type of yoghurt that holds a thicker, custard consistency.
yogurt cremoso
Tipo di yogurt dalla consistenza densa e cremosa.
