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Marzia Nicole

Australia

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Marzia’s Selected Translation Work

Terms and text shown below represent Marzia’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.

English (EN)u.s. grade b

Butter can be used by consumers for table use. It is usually made from sour cream and is more coarse in texture.

Italian (IT)grado B (classificazione del burro negli USA)

Questa tipologia di burro può essere destinata ad uso alimentare. Di solito è ricavato dalla crema acida ed ha una consistenza più granulosa.

Dairy products; Butter

English (EN)Maxibon

A type of ice cream sandwich made by Nestlé. It consists of a block of ice cream containing small lumps of chocolate with one end covered in chocolate, and the other sandwiched between two biscuits.

Italian (IT)Maxibon

Tipo di biscotto gelato prodotto dalla Nestlé. Consiste di un blocco di gelato con pezzettini di cioccolato, rivestito con uno strato solido di cioccolato da una parte e racchiuso tra due fette di pasta di biscotto morbido dall'altra.

Dairy products; Ice cream

English (EN)lemon curd

This cooked mixture of lemon juice (and sometimes grated zest), sugar, butter and egg yolks makes a rich, tart spreading cream that can be used as a filling. Many variations exist using other citrus fruits.

Italian (IT)crema al limone

Questa miscela di succo di limone (a volte con aggiunta della scorza di limone grattugiata), zucchero, burro e tuorli d'uovo e soggetta a cottura per preparare una ricca crema per torte che può essere utilizzata anche come farcitura. Esistono molte varianti ...

Dairy products; Butter

English (EN)cocoa dance

After the beans are spread to dry, in some cacao-growing regions of Latin America women perform a ritual dance, shuffling through the beans to continually turn them. This helps the beans dry evenly. The cocoa dance is performed twice a year, after each ...

Italian (IT)danza del cacao

In alcune regioni dell'America Latina in cui si coltiva il cacao, quando i semi di cacao vengono messi ad essiccare, le donne sono solite eseguire una danza rituale, muovendosi tra i semi e rigirandoli continuamente con i piedi. Ciò serve per ottenere ...

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)ridder

A Norwegian version of Saint Paulin with a much higher fat content. It is a modern, creamery, semi-soft cheese made from cow's milk. It has a shape of wheel with sticky, orange, washed rind. This cheese was invented by Sven Fenelius, a Swedish cheesemaker. ...

Italian (IT)Ridder

Versione norvegese del formaggio Saint Paulin ma con un più alto contenuto di grassi. Il Ridder è un formaggio cremoso, a pasta tenera realizzato con latte vaccino; ha forma rotonda, crosta lavata di consistenza appiccicosa e colore arancione, di recente ...

Dairy products; Cheese

English (EN)u.s. grade aa

Has a smooth, creamy texture and is easy to spread. It contains a light, fresh flavor and a small amount of salt. Grade aa butter is made from sweet cream and is available at most grocery stores and supermarkets.

Italian (IT)grado AA (classificazione del burro negli USA)

Burro dalla consistenza liscia e cremosa, facile da spalmare. Dal gusto fresco e leggero, con basso contenuto di sale. Il burro di grado AA si ricava dalla crema dolce ed è disponibile nella maggior parte dei supermercati ed alimentari.

Dairy products; Butter

English (EN)I Can't Believe It's Not Butter!

A butter substitute produced by Becel/Flora/Promise, which is a subsidiary of Unilever. It was introduced to the United States in 1986 and later to the United Kingdom and Canada in 1991. Due to the length of its name, it is shortened internally in Unilever ...

Italian (IT)I Can't Believe It's Not Butter!

Sostituto del burro prodotto dalla Becel/Flora/Promise, azienda consociata della Unilever. Questo prodotto venne immesso sul mercato statunitense nel 1986 e successivamente su quello inglese e canadese nel 1991. Data la lunghezza del nome, alla Unilever ...

Dairy products; Butter

English (EN)active yoghurt cultures

Also known as living yoghurt cultures, refers to the bacteria the remains living when using a specific technique to make yoghurt.

Italian (IT)coltura attiva dello yogurt

Nota anche come coltura viva dello yogurt, fa riferimento ad una tecnica particolare nella produzione dello yogurt che conservi i batteri vivi e vitali.

Dairy products; Yoghurt

English (EN)tip

A voluntary extra payment made to certain service sector workers in addition to the advertised price of the transaction.

Italian (IT)mancia

Denaro che si dà volontariamente, in aggiunta al pagamento di quanto dovuto, a chi ci ha reso un servizio.

Bars & nightclubs; Nightclub terms

English (EN)cream tea

A popular feature of British social life, combining the gentility of afternoon tea with the indulgence of scones and clotted cream.

Italian (IT)tè con pasticcini

Aspetto tipico della vita sociale britannica che unisce la raffinatezza del tè pomeridiano al piacevole gusto degli scones (dolci da tè) con panna rappresa.

Dairy products; Butter