Terms and text shown below represent Marzia’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.
Refers to products that have live ("friendly") bacteria in them.
Si riferisce a prodotti contenenti batteri ('amici') vivi.
An Armenian yoghurt drink that is similar to the Indian lassi, but is usually salty rather than sweet.
Bevanda armena a base di yogurt, simile al lassi indiano, ma generalmente di gusto salato anziché dolce.
The general name for the texture of cheese. Cheese body can be further described alternately as firm, weak, pastry, flaky, close, short.
Termine usato per descrivere la consistenza del formaggio. I formaggi vengono ulteriormente divisi in formaggi a pasta compatta, molle, friabile e chiusa.
A type of confectionery consisting mainly of hardened, flavored sucrose with corn syrup mounted on a stick and intended for sucking or licking. They are available in many flavors and shapes.
Tipo di prodotto dolciario consistente prevalentemente di destrosio solido e aromatizzato, ricoperto di sciroppo di glucosio e montato su uno stecchetto. Il leccalecca può essere leccato e succhiato, è disponibile in vari gusti e forme.
A drink made from hemp seeds that are soaked and ground into water, yielding a creamy nutty beverage.
Bevanda ricavata dai semi di canapa tenuti in ammollo e frullati con acqua fino ad ottenere una bevanda cremosa con un sapore che ricorda le nocciole.
Evaporation of water results in a darker yellow color on the blocks of butter, starting from the edges.
Il burro presenta zone di colore giallo scuro che si irradiano dai bordi del panetto e sono dovute all'evaporazione dell'umidità di superficie.
A food brand owned by food giant Unilever. It originally sold spreads, such as margarine, but later extended to side dishes, particularly mashed potatoes and pasta, made by Hormel under license.
Marca di prodotti alimentari di proprietà della Unilever, multinazionale del settore dell'alimentazione. Originariamente si occupava della vendita di creme da spalmare, come la margarina, ma successivamente ha esteso il settore di vendita includendo cibi ...
An FDA classification of chocolate that does not contain any sugar, though it may contain flavoring like vanilla. This pure chocolate was initially intended intended for cooking but today fine 100% cacao chocolate is enjoyed by many. See baker’s ...
L'FDA (Agenzia per gli Alimenti e i Medicinali statunitense) classifica il cioccolato brut o puro come: cioccolato non contenente zucchero, con eventuale presenza di aromatizzanti, come la vaniglia. Il cioccolato puro era inizialmente impiegato solo per ...
The weight of the non-fat cocoa portion of the chocolate. This term is sometimes seen in the labeling of products, and is related to, but not the same as, the cocoa content.
Il peso della parte di polvere magra di cacao contenuta nel cioccolato. Questo termine si trova spesso sulle etichette dei prodotti e si riferisce, ma non corrisponde, al contenuto del cacao.
A flavoring used in desserts, sauces and candies. This confection is made from two primary components, brown sugar and butter.
Aromatizzante utilizzato in dessert, salse e dolciumi. Gli ingredienti principali di questa miscela sono due: zucchero di canna e burro.