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Solid milk or dark chocolate pieces, which are sometimes topped with raisins, almonds, walnuts and hazelnuts.
Pezzi di cioccolato fondente o al latte, spesso ricoperti di uvetta, mandorle, noci o nocciole.
A voluntary extra payment made to certain service sector workers in addition to the advertised price of the transaction.
Denaro che si dà volontariamente, in aggiunta al pagamento di quanto dovuto, a chi ci ha reso un servizio.
An imitation of cream made from non-dairy fats. Artificial cream is usually made from vegetable oil, not butterfat, and contains no butyric acid. Artificial cream often contains sugar to sweeten it, but intense sweeteners are also used.
Alternativa alla panna classica, in quanto realizzata senza grassi animali. La panna vegetale viene solitamente prodotta con oli vegetali, senza grassi animali e non contiene acido butirrico. La panna surrogata spesso prevede l'aggiunta di zucchero per ...
Term used for the style of buttery soft, raw sheep milk cheese typical of southern Spain and Portugal, which is coagulated using the cardoon thistle plant. These cheeses are often pudding-like, aged for 30-45 days, with an acidic, vegetal flavor
Termine usato per descrivere un tipo di formaggio ovino molle e burroso, a latte crudo e che viene fatto coagulare con il cardo selvatico. Formaggio tipico del sud della Spagna e del Portogallo, l'amanteigado viene fatto stagionare per 30-45 giorni e ...
A grainy condition imparts a granular consistency when the butter is melted on the tongue.
Una struttura granulosa conferisce al burro una consistenza granulare percepita nel momento in cui esso si scioglie sulla lingua.
Father, forgive them, for they do not know what they are doing...
«Padre, perdona loro, perché non sanno quello che fanno» (Lc 23,34)
Set-style describes the method used during yoghurt production; yoghurt that is place in smaller containers while still warmed and left to set without further stirring. This process gives yoghurt a thick consistency. Also called Balkan-style yoghurt.
La dicitura 'a coagulo intero' indica il metodo usato nella produzione dello yogurt. In questi casi lo yogurt ancora tiepido viene messo in contenitori di piccola dimensioni e lasciato fermentare, senza ulteriore rottura del caglio. Viene anche chiamato ...
A solid, bitter chocolate made from purechocolate liquor, i.e., the cacao content is 100% with no sugar added. Historically, its only purpose was for baking. While it sounds like a generic term, for chocolate used by bakers, the best-known brand is named for ...
Cioccolato solido amaro derivato dalla pasta di cacao pura, con un contenuto di cacao del 100% senza zuccheri aggiunti. Storicamente, veniva impiegato solo per la produzione di dolci. Il termine inglese 'Baker's chocolate' si riferisce alla famosa marca di ...
Same as chocolate liquor.
Sinonimo di liquore di cacao.
A flavor suggestive of unclean cans, utensils and equipment.
Un sapore suggestivo di barattoli sporchi, utensili e attrezzature.