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Extracted from the outer seed covering of the Central and South American "lipstick plant" (Bixa orellana), otherwise known as the annatto tree, annatto is commonly added to cheese to create an orange-colored paste, as in Mimolette, and is presumed to have no ...
Sostanza estratta dal rivestimento esterno del seme dell' "Albero del rossetto" (Bixa orellana), noto anche come albero dell'annatto e presente in America centrale e meridionale. L'annatto viene normalmente aggiunto al formaggio per fargli assumere un colore ...
Means "kneaded butter"; it is a paste made of softened butter and flour used to thicken sauces.
Significa \"burro maneggiato\"; si tratta di una crema realizzata lavorando burro ammorbidito e farina ed impiegata per addensare alcuni tipi di salse.
Term used to a describe a cheese that is off-color or possesses dents or other abnormalities.
Termine impiegato per descrivere formaggi che presentano colorazioni anormali, occhiature o altre alterazioni.
Evaporation of water results in a darker yellow color on the blocks of butter, starting from the edges.
Il burro presenta zone di colore giallo scuro che si irradiano dai bordi del panetto e sono dovute all'evaporazione dell'umidità di superficie.
A branded frozen ice cream cone manufactured by Unilever and marketed throughout the world under various company names, but with the same Heartbrand logo.
Marca di cono gelato congelato prodotto dalla Unilever e distribuito in tutto il mondo tramite altre aziende ma sempre recanti lo stesso logo a forma di cuore.
Made from richest creams for luxurious texture and taste - clotted cream and chocolate or clotted cream and berries.
Prodotto solo con le creme più ricche per un gelato dal gusto e dalla consistenza sontuosi: clotted cream e cioccolato o clotted cream e frutti di bosco.
The first fruit yogurt in the UK, launched in 1963 in single churn shaped pots.
Primo yogurt alla frutta lanciato nel Regno Unito nel 1963 in vasetto singolo.
When heating a butter sauce, this is the point when fat solids separate from the rest of a sauce. A broken sauce is not desirable as it detracts from the creamy texture. A butter with lower moisture breaks less.
Durante il riscaldamento di una salsa a base di burro, questo è il punto in cui i grassi solidi si separano dal resto della salsa. Sarebbe auspicabile evitare la separazione della salsa in quanto ne toglie la consistenza cremosa. Un burro con minore grado di ...
(Cookie Crumble in New Zealand) is an iconic ice-cream, made and distributed by the Streets confectionery company in Australia. It was created by Nick Marland and first released in the 1960s. It is a toffee and vanilla ice-cream dipped in chocolate and ...
(Conosciuto come Cookie Crumble in Nuova Zelanda) è un gelato simbolo, prodotto e distribuito dall'industria dolciaria australiana Streets. Creato da Nick Marland e lanciato sul mercato negli anni sessanta. Si tratta di un gelato su stecco ai gusti vaniglia ...
Refers to products that have live ("friendly") bacteria in them.
Si riferisce a prodotti contenenti batteri ('amici') vivi.