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Marzia Nicole

Australia

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Marzia’s Selected Translation Work

Terms and text shown below represent Marzia’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.

English (EN)tahn

An Armenian yoghurt drink that is similar to the Indian lassi, but is usually salty rather than sweet.

Italian (IT)tan

Bevanda armena a base di yogurt, simile al lassi indiano, ma generalmente di gusto salato anziché dolce.

Dairy products; Yoghurt

English (EN)carraque

Solid milk or dark chocolate pieces, which are sometimes topped with raisins, almonds, walnuts and hazelnuts.

Italian (IT)Carraque

Pezzi di cioccolato fondente o al latte, spesso ricoperti di uvetta, mandorle, noci o nocciole.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)whipped cream

A cream that has been beaten by a mixer, whisk, fork, or whip until it is light and fluffy. Whipped cream is often sweetened and sometimes flavored with vanilla, in which case it may be called Chantilly cream or crème Chantilly.

Italian (IT)panna montata

Panna liquida che può essere montata con il mixer oppure con una frusta o una forchetta fino a farla diventare soffice e leggera. Spesso la panna montata viene addolcita e aromatizzata con vaniglia. In quest'ultimo caso prende il nome di crema Chantilly.

Dairy products; Cream products

English (EN)barback

A bartender's assistant, working in nightclubs, bars, restaurants and catering halls. Barbacks stock the bar with liquor, ice, glassware, beer, garnishes, and so on, and usually receive a portion of the bartender's tips; often around 10% to 20%, or a portion ...

Italian (IT)Addetto al retrobanco

L'assistente del barman, lavora in locali notturni, bar, ristoranti e catering. L'addetto al retrobanco rifornisce il bar di liquori, ghiaccio, bicchieri, birra, decorazioni per cocktails, etc. Di solito divide le mance con il barman, in una percentuale ...

Bars & nightclubs; Nightclub terms

English (EN)tip

A voluntary extra payment made to certain service sector workers in addition to the advertised price of the transaction.

Italian (IT)mancia

Denaro che si dà volontariamente, in aggiunta al pagamento di quanto dovuto, a chi ci ha reso un servizio.

Bars & nightclubs; Nightclub terms

English (EN)european-style butter

Plugra is a domestic brand. Butter with 2% more milkfat than regular butter. Since European-style butter has a lower moisture content, using it results in better pastries, icings, and sauces.

Italian (IT)burro 'stile europeo'

Plugrá è la marca di una tipologia di burro prodotta in America. Il burro Plugrá contiene un 2% in più di parte grassa del latte rispetto al burro normale. Dal momento che questo burro di 'stile europeo' ha un grado minore di umidità, il suo utiilzzo ...

Dairy products; Butter

English (EN)marble cheddar

Marble Cheddar has a flavor that changes from mild to sharp. The cheese is orange and white in color and it is only a version of traditional Cheddar.

Italian (IT)Marble cheddar

Il Marble Cheddar è un formaggio di colore bianco e arancione, dal gusto che va dal delicato al pungente. Variante del Cheddar tradizionale.

Dairy products; Cheese

English (EN)bruised

Term used to a describe a cheese that is off-color or possesses dents or other abnormalities.

Italian (IT)vaiolatura

Termine impiegato per descrivere formaggi che presentano colorazioni anormali, occhiature o altre alterazioni.

Dairy products; Cheese

English (EN)compound coating

See confectionary coating.

Italian (IT)glassa di copertura

crema di copertura

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)homerun smoothie

A great tasting dessert perfect for any party or get together. The smoothie provides a lot of healthy benefits including a load of vitamin C. The refreshing taste of strawberries, the orange juice, and kiwis also provides a hit right after the first sip, thus ...

Italian (IT)Smoothie rivitalizzante

Un dessert dal gusto sublime, perfetto per le tue feste e le serate con gli amici. Questo smoothie è anche molto salutare e contiene tanta vitamina C. Il rinfrescante sapore della fragola, il succo d'arancia e i kiwi ti ridanno la carica al primo sorso.

Beverages; Smoothies