Marzia Nicole
Australia
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Marzia’s Selected Translation Work
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lassi
An Indian yoghurt drink that can typically be either sweet or salty in taste, depending on flavor, which ranges from added spices to fruit flavors. Lassi are made by mixing yoghurt with milk or water and cumin for a traditional version, additional ...
lassi
Bevanda indiana a base di yogurt, presente nelle varianti dolce e salata, a seconda degli aromi incorporati e che vanno dalle spezie alla frutta. Il lassi si prepara mescolando lo yogurt con il latte (o con acqua) e cumino (ricetta tradizionale). L'aggiunta ...
creme fraiche
A soured cream containing about 28% butterfat and with a pH of around 4.5. It is soured with bacterial culture, but is less sour than American sour cream. It has a comparatively low viscosity and a higher fat content. Originally a French product, it is ...
crème fraîche
Tipo di panna acida contenente circa il 28% di grassi e con un pH di circa 4.5. L'acidificazione avviene iniettando colture di Lactobacillus ms è meno acida della panna acida americana (sour cream). Ha una viscosità relativamente più bassa e un più alto ...
Imperial
A brand of margarine distributed by Unilever. It is known or best remembered for early commercials in which a person who recently ate something with the margarine would have a crown appear on their head.
Imperial
Marca di margarina distribuita dalla Unilever. Famosi e indimenticabili i primi spot pubblicitari in cui chi assaggiava la margarina Imperial si ritrovava con una corona imperiale in testa.
whipped cream charger
A steel cylinder or cartridge filled with nitrous oxide (N2O) that is used as a whipping agent in a whipped cream dispenser. The dinitrous oxide in whipped cream chargers is also used by recreational drug users as an inhalant for its psychoactive effects. ...
cartuccia per sifone montapanna
Cartuccia o cilindro contenente protossido d'azoto (N2O) in acciaio utilizzato con il sifone per montare la panna. Il protossido di azoto contenuto nelle cartucce dispensatrici di panna montata viene utilizzato da chi fa uso di droghe ricreative come inalante ...
rice milk
A kind of grain milk processed from rice. It is mostly made from brown rice and commonly unsweetened. The sweetness in most rice milk varieties is generated by a natural enzymatic process, cleaving the carbohydrates into sugars, especially glucose, similar to ...
latte di riso
Tipologia di latte di cereali derivante dal riso. Prevalentemente prodotto dall'impiego di riso integrale e solitamente senza zucchero. La maggior parte di tipi di latte di riso acquista il contenuto zuccherino a seguito di un processo enzimatico naturale che ...
uniq fruit
A hybrid citrus fruit of grapefruit, tangerine and orange that has a wrinkled skin that ranges in color from dark green to yellow and a seedless, juicy flesh that has a flavor alike to grapefruit, only sweeter
Ugli frutto
Agrume ibrido, incrocio tra pompelmo, mandarino e arancia. Ha una buccia rugosa ed un colore che va dal verde scuro al giallo. La polpa è succosa e priva di semi, con un gusto simile a quello del pompelmo, ma più dolce.
lolly
A type of confectionery consisting mainly of hardened, flavored sucrose with corn syrup mounted on a stick and intended for sucking or licking. They are available in many flavors and shapes.
Lecca-lecca
Tipo di prodotto dolciario consistente prevalentemente di destrosio solido e aromatizzato, ricoperto di sciroppo di glucosio e montato su uno stecchetto. Il leccalecca può essere leccato e succhiato, è disponibile in vari gusti e forme.
zestar apple
A variety of apple, which grows well in cooler climates, Zestar apples are harvested late in the summer season. It is bright red with greenish yellow coloring, medium sized, with a crisp white grainy soft tissue that is very juicy and sweet in flavor. The ...
Mela Zestar!
Varietà melicola che si adatta a climi più freddi, la Zestar! viene raccolta verso la fine della stagione estiva. Di colore rosso vivo con colorazioni giallo-verdastre, di dimensioni medie, ha una polpa bianca soffice, granulosa e croccante, dal gusto dolce e ...
racreme
Known as creme fraiche in France, racreme in Scandanavia, and in England and America as clabber cream.
panna da cucina/crème fraîche
Conosciuta come crème fraîche in Francia, racreme in Scandinavia e clabber cream in America e in Inghilterra.
edge yellowing
Evaporation of water results in a darker yellow color on the blocks of butter, starting from the edges.
ingiallimento dei bordi
Il burro presenta zone di colore giallo scuro che si irradiano dai bordi del panetto e sono dovute all'evaporazione dell'umidità di superficie.
