Marzia Nicole
Australia
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Marzia’s Selected Translation Work
Terms and text shown below represent Marzia’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.
dress code
Requirements on dress to be given permission to enter a particular venue. Many nightclubs enforce a dress code in order to ensure a certain type of clientele is in attendance at the venue. Some upscale nightclubs ban attendees from wearing trainers or jeans, ...
Abbigliamento raccomandato
Tipo di abbigliamento raccomandato per aver accesso a determinati locali. Molti locali notturni adottano questa pratica per assicurare l'accesso al locale di una clientela selezionata. In alcuni locali esclusivi vige il divieto di entrata a chi indossa jeans ...
european-style butter
Plugra is a domestic brand. Butter with 2% more milkfat than regular butter. Since European-style butter has a lower moisture content, using it results in better pastries, icings, and sauces.
burro 'stile europeo'
Plugrá è la marca di una tipologia di burro prodotta in America. Il burro Plugrá contiene un 2% in più di parte grassa del latte rispetto al burro normale. Dal momento che questo burro di 'stile europeo' ha un grado minore di umidità, il suo utiilzzo ...
break
When heating a butter sauce, this is the point when fat solids separate from the rest of a sauce. A broken sauce is not desirable as it detracts from the creamy texture. A butter with lower moisture breaks less.
separazione
Durante il riscaldamento di una salsa a base di burro, questo è il punto in cui i grassi solidi si separano dal resto della salsa. Sarebbe auspicabile evitare la separazione della salsa in quanto ne toglie la consistenza cremosa. Un burro con minore grado di ...
Alpage
A French term for the alpine fields where animals graze in open air during the summer months. This rich, varied, seasonal diet contributes to milk (and cheese) that is considered superior for its depth, nuance and complexity
Alpeggio
Termine indicante le zone alpine impiegate per il pascolo dei bovini durante i mesi estivi. L'accesso ad una dieta ricca, variegata e stagionale contribuisce alla produzione di latte (e formaggi) qualitativamente superiore in termini di gusto ampio e ...
hot fudge sundae
It was first served at C.C. Browns in Hollywood by an unidentified and long forgotten "soda jerk". This hot and cold feeling is still one of ice cream lover’s favorites
Sundae Hot Fudge
Fu servito per la prima volta nella famosa gelateria C.C. Browns di Hollywood da un anonimo e ormai dimenticato 'soda jerker', il barista che azionava la fontana/erogatore di soda. La sensazione di caldo-freddo del Sundae Hot Fudge lo rende ancora oggi uno ...
artificial cream
An imitation of cream made from non-dairy fats. Artificial cream is usually made from vegetable oil, not butterfat, and contains no butyric acid. Artificial cream often contains sugar to sweeten it, but intense sweeteners are also used.
panna vegetale
Alternativa alla panna classica, in quanto realizzata senza grassi animali. La panna vegetale viene solitamente prodotta con oli vegetali, senza grassi animali e non contiene acido butirrico. La panna surrogata spesso prevede l'aggiunta di zucchero per ...
Shedd's Country Crock
A food brand owned by food giant Unilever. It originally sold spreads, such as margarine, but later extended to side dishes, particularly mashed potatoes and pasta, made by Hormel under license.
Shedd's Country Crock
Marca di prodotti alimentari di proprietà della Unilever, multinazionale del settore dell'alimentazione. Originariamente si occupava della vendita di creme da spalmare, come la margarina, ma successivamente ha esteso il settore di vendita includendo cibi ...
grainy
A grainy condition imparts a granular consistency when the butter is melted on the tongue.
granuloso
Una struttura granulosa conferisce al burro una consistenza granulare percepita nel momento in cui esso si scioglie sulla lingua.
jameed
Salted and dried for preservation purposes, jameed is mainly found in Jordan; usually made from sheep's milk using a cheesecloth, jameed is dry, thick and dense.
jameed
Diffuso prevalentemente in Giordania, lo jameed è un tipo di yogurt essiccato dalla consistenza spessa e densa e generalmente prodotto con latte di capra filtrato in una stamigna. Per la sua conservazione, lo jameed viene salato ed essiccato.
Becel
A brand of margarine produced by Unilever and sold in a number of countries, including Belgium, Brazil, Canada, Denmark, Estonia, Finland, Germany, Greece, the Netherlands, Poland, Portugal, Romania, Slovenia, Sweden, and Turkey. In the United Kingdom, ...
Becel
Marca di margarina prodotta dalla Unilever e distribuita in molti paesi tra cui: Belgio, Brasile, Canada, Danimarca, Estonia, Finlandia, Germania, Grecia, Olanda, Polonia, Portogallo, Romania, Slovenia, Svezia e Turchia. Nel Regno Unito, Irlanda, Spagna, ...
