Marzia Nicole
Australia
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Marzia’s Selected Translation Work
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Golden Gaytime
(Cookie Crumble in New Zealand) is an iconic ice-cream, made and distributed by the Streets confectionery company in Australia. It was created by Nick Marland and first released in the 1960s. It is a toffee and vanilla ice-cream dipped in chocolate and ...
Golden Gaytime
(Conosciuto come Cookie Crumble in Nuova Zelanda) è un gelato simbolo, prodotto e distribuito dall'industria dolciaria australiana Streets. Creato da Nick Marland e lanciato sul mercato negli anni sessanta. Si tratta di un gelato su stecco ai gusti vaniglia ...
jameed
Salted and dried for preservation purposes, jameed is mainly found in Jordan; usually made from sheep's milk using a cheesecloth, jameed is dry, thick and dense.
jameed
Diffuso prevalentemente in Giordania, lo jameed è un tipo di yogurt essiccato dalla consistenza spessa e densa e generalmente prodotto con latte di capra filtrato in una stamigna. Per la sua conservazione, lo jameed viene salato ed essiccato.
Peters Ice Cream
An Australian ice cream brand developed by American expatriate Fred Peters in 1907, using his mother's recipe. The company was established in Redfern, Sydney as the Peters' American Delicacy Company. The hub of the company, Petersville Australia Limited, in ...
Peters Ice Cream
Marchio di gelati australiano sviluppato dall'americano Fred Peters, emigrato in Australia nel 1907, da una ricetta della madre. L'azienda fu fondata a Redfern, quartiere di Sydney, dove aveva sede anche la Peter's American Delicacy Company. Il fulcro della ...
pop
A type of confectionery consisting mainly of hardened, flavored sucrose with corn syrup mounted on a stick and intended for sucking or licking. They are available in many flavors and shapes.
Lecca lecca
Tipo di prodotto dolciario consistente prevalentemente di destrosio solido e aromatizzato, ricoperto di sciroppo di glucosio e montato su uno stecchetto. Il leccalecca può essere leccato e succhiato, è disponibile in vari gusti e forme.
wavy
Unevenness of color. Color characteristic attributable to insufficient working, resulting in an uneven distribution of the water and salt in butter.
ondulato
Irregolarità di colore. Caratteristico colore attribuibile ad insufficiente lavorazione del burro che produce una distribuzione non uniforme di acqua e sale.
usda standards
Butter is classified primarily on flavor characteristics and is then rated according to body, color and salt. A final grade is assigned based on the combination of all four attributes. Grades include AA, A and B. All butter sold in the United States must ...
Standard USDA
La valutazione del burro eseguita dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA)viene eseguita innanzitutto sulle base del gusto/aroma e poi sulla base di consistenza, colore e sapidità. Un voto finale viene assignato sulla base della combinazione ...
whipped cream
A cream that has been beaten by a mixer, whisk, fork, or whip until it is light and fluffy. Whipped cream is often sweetened and sometimes flavored with vanilla, in which case it may be called Chantilly cream or crème Chantilly.
panna montata
Panna liquida che può essere montata con il mixer oppure con una frusta o una forchetta fino a farla diventare soffice e leggera. Spesso la panna montata viene addolcita e aromatizzata con vaniglia. In quest'ultimo caso prende il nome di crema Chantilly.
zestar apple
A variety of apple, which grows well in cooler climates, Zestar apples are harvested late in the summer season. It is bright red with greenish yellow coloring, medium sized, with a crisp white grainy soft tissue that is very juicy and sweet in flavor. The ...
Mela Zestar!
Varietà melicola che si adatta a climi più freddi, la Zestar! viene raccolta verso la fine della stagione estiva. Di colore rosso vivo con colorazioni giallo-verdastre, di dimensioni medie, ha una polpa bianca soffice, granulosa e croccante, dal gusto dolce e ...
heat-treated yoghurt
Yoghurt that is pasteurized (heated) after healthy bacteria is added, which decreases nutrient content because the heat kills the live culture, de-activating lactase while increasing the yoghurt's shelf-life.
yogurt trattato termicamente
Lo yogurt pastorizzato (trattato termicamente) dopo l'aggiunta di batteri sani, presenta un contenuto nutritivo minore in quanto il calore uccide i fermenti vivi, disattivando il lattosio e aumentando la durata del prodotto.
hemp milk
A drink made from hemp seeds that are soaked and ground into water, yielding a creamy nutty beverage.
Latte di canapa
Bevanda ricavata dai semi di canapa tenuti in ammollo e frullati con acqua fino ad ottenere una bevanda cremosa con un sapore che ricorda le nocciole.
