Milena Luchetta da Costa
Atlanta - GA, United States
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Milena’s Selected Translation Work
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bean paste
Popular in Asian cooking, both products are made from fermented soybeans and have a salty bean flavor. Japanese bean paste is called miso.
Pasta de Feijão
Popular na cozinha asiaática, amos os produtos são produzidos a partir da fermentação de grãos de soja e apresentam sabor de feijão salgado. A pasta de feijão japonese é chamada de misô.
prosciutto
Ham that has been seasoned, salt-cured, and air-dried (not smoked). Pressing the meat gives it a firm, dense texture. Parma ham from Italy is considered to be the best.
Prosciuto
Presunto que foi temperado, curtido em sal e secado ao sol (não defumado). A pressão sobre a carene dá a ela uma textura densa e firme. O presunto de Parma italiano é considerado o melhor prosciuto.
bipedal
Walking erect on two legs.
bípede
O que anda ereto sobre duas pernas.
amenorrhea, secondary
A term describing a woman who has menstruated at one time, but who has not had a period for six months or more.
Amenorréia secundária
Termo para descrever a mulher que já menstruou, mas que não apresenta um ciclo menstrual por seis meses ou mais.
antibodies
Chemicals made by the body to fight or attack foreign substances entering the body. Normally they prevent infection; however, when they attack the sperm or fetus, they cause infertility. Sperm antibodies may be made by either the man or the woman.
anticorpos
Moléculas produzidas pelo corpo com o objetivo de atacar substãncias estranhas que entram no organismo. Normalmente, previnem infecções, porém, quando atacam o espermatozóide ou feto, causam infertilidade. Os anticorpos antiespermatozóides são produzidos ...
process
To preserve food at home by canning, or to prepare food in a food processor.
Processar
Preservação de alimentos em casa através do método de compotas, ou preparar comidas em um processador de alimentos.
zest
The colored outer portion of citrus fruit peel. It is rich in fruit oils and often used as a seasoning. To remove the zest, scrape a grater or fruit zester across the peel; avoid the white membrane beneath the peel because it is bitter.
Casca Ralada
A parte colorida e exterior da casca de frutas cítricas. É rica em óleos essenciais da fruta de é sado geralmente como um tempero. Para remover a casca, esfregue um ralador ou microplane sobre a casca, evitando a membrana branca encontrada logo após a casca ...
meninges
A series of membranous layers of connective tissue that protect the central nervous system (brain and spinal cord).
meninges
um conjunto de camadas membranosas de tecido conectivo que protege o sistema nervoso central (cérebro e coluna vertebral).
facial nerve
The facial nerve is a mixed nerve that has fibers both going out and coming in. It supplies the muscles of the of facial expression.
nervo facial
O nervo facial é um nervo misto que possue fibras ascendentes e descendentes, Ele inerva os músculos da expressão facial.
lard
A product made from pork fat that is sometimes used for baking. It's especially noted for producing light, flaky piecrusts. Today, shortening is commonly used instead of lard.
Banha
Produto à base de gordura de porco para fins culinários. É especialmente apreciado por produzir massas de tortas leves e crocantes. Atualmente a gordura higrogenada é mais comumente usada para substituir a banha.
