portrait

Tatiana Maximova

Syzran, Russian Federation

Translate From: English (EN)

Translate To: Russian (RU)

2,845

Words Translated

73

Terms Translated

Tatiana’s Selected Translation Work

Terms and text shown below represent Tatiana’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.

English (EN)phyllo dough

Prominent in Greek, Turkish, and Near Eastern dishes, phyllo consists of tissue-thin sheets of dough that, when layered and baked, results in a delicate, flaky pastry. The word phyllo (sometimes spelled filo) is Greek for "leaf. " Although phyllo can be made ...

Russian (RU)тесто фило

Часто используемое в греческих, турецких и восточных блюдах, фило состоит из тончайших слоев теста, которые, после готовки, превращаются в изысканную слоёную выпечку. Слово фило происходит от греческого слова "лист". Фило можно приготовить дома, но замороженны ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)zest

The colored outer portion of citrus fruit peel. It is rich in fruit oils and often used as a seasoning. To remove the zest, scrape a grater or fruit zester across the peel; avoid the white membrane beneath the peel because it is bitter.

Russian (RU)цедра

Внешняя цветная часть кожи цитрусового фрукта. Богата фруктовыми маслами и часто используется в приправах. Для получения цедры потрите кожу на терке или с помощью ножа для цедры, избегайте белую оболочку под кожицей, потому что у нее горький ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)brie

A soft, creamy cheese with an edible white rind. Brie from France is considered to be the best in the world.

Russian (RU)бри

Мягкий, сливочный сыр со съедобной белой коркой. Французский бри считается лучшим в мире.

Culinary arts; Cooking

English (EN)shred

To push food across a shredding surface to make long, narrow strips. Finely shred means to make long thin strips. A food processor also may be used. Lettuce and cabbage may be shredded by thinly slicing them.

Russian (RU)шинковать

Протолкнуть еду через разрезающую поверхность для получения длинный тонких полосок. Мелко шинкованный означает разрезанный на мелкие полоски. Для этого можно использовать кухонный комбайн. Салат и капусту можно шинковать резав их мелкими ломтиками. ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)Sapeurs

Sapeurs are elaborate dressers part of the Congolese subculture devoted to the cult of style. Sapeurs seek out the highest names in fashion in the world, including favorites Saint Laurent, Jean Paul Gaultier, Armani, Kenzo and Yamamoto. The Sapeurs use their ...

Russian (RU)Сапёры

Сапёры это модники, являющиеся частью конголезской субкультуры, посвящённой культу стиля. Сапёры гоняются за самыми известными именами мира моды, включая их любимых Сен-Лоран, Жан-Поль Готье, Армани, Кензо и Ямамото. Сапёры используют свой стиль, как ...

Culture; People

English (EN)butter

For rich flavor, butter is usually the fat of choice. For baking, butter is recommended rather than margarine for consistent results. Salted and unsalted butter can be used interchangeably in recipes; however, if you use unsalted butter, you may want to ...

Russian (RU)сливочное масло

Масло лучше всего подходит для придания насыщенного вкуса блюду. Масло лучше подходит для выпечки, чем маргарин. Соленое и несоленое масло можно вместе использовать в рецептах; однако, при использовании несоленого масла, в рецепт нужно будет добавить ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)weliveinbeijing.com

Popular social networking site for mostly young people (19-30) living in Beijing. Very popular networking site for foreigners in Beijing looking to meet new people. Website also provides a 'jobs' category, a 'forum', an 'events' and an 'ads' page.

Russian (RU)weliveinbeijing.com

Популярная социальная сеть, в основном для молодых людей (от 19 до 30 лет), живущих в Пекине. Очень популярна среди иностранцев, которые хотят познакомится с кем-то, приехав в Пекин. На сайте также есть категория "работа", страницы форума и объявлений. ...

Social network; Social learning

English (EN)buttermilk

Buttermilk is a low-fat or fat-free milk to which a bacterial culture has been added. It has a mildly acidic taste. Sour milk, made from milk and lemon juice or vinegar, can be substituted in baking recipes.

Russian (RU)пахта

Пахта это маложирное или обезжиренное молоко, с добавлением кисломолочных бактерий. У него слегка кислый вкус. Может заменять кислое молоко, изготовленное из молока и лимонного сока или ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)falling leaf

UFOs sometimes descend by moving from side to side in the manner of a falling leaf, hence the expression.

Russian (RU)падение листом

НЛО иногда опускаются, двигаясь из стороны в сторону, как падающий лист, отсюда и пощло выражение.

Extraterrestrials; UFOs

English (EN)fishtail

A fan shaped addition to the train of a dress, popular in evening gowns a fish like train follows behind the wearer.

Russian (RU)платье-русалка

Добавление к шлейфу платья в форме веера, популярно для вечерних платьев, шлейф-русалка тянется хвостом за тем, кто его носит.

Apparel; Skirts & dresses