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Tristan Jimenez

Lyon, France

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Tristan’s Selected Translation Work

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English (EN)flavor hops

Hops which are added to the boiling wort, with the intent of adding hop flavors.

French (FR)saveur du houblon

Houblon ajouté au moût bouillant, avec l'intention d'ajouter des saveurs de houblon.

Beverages; Beer

English (EN)brown malt

A medium-dark roasted malt, not as dark as chocolate or black malt.  

French (FR)malt brun

Un malt rôti mi-noire, pas aussi sombre que le chocolat ou le malt noir.

Beverages; Beer

English (EN)caramel malt

Malt which has been “mashed in the husk”, by being held at mash temperatures while still damp, then kilned (dried).  The temperature at which the kilning is done determines the degree of caramelization; more caramelization results in a darker color, and more ...

French (FR)malt caramel

Malt qui a été \"écrasé dans la paille\", en étant maintenu encore humide à des températures de bouillie, puis étuvé (séché). La température à laquelle le touraillage est effectué détermine le degré de caramélisation ; plus il y a caramélisation plus la ...

Beverages; Beer

English (EN)birthday

The day marking an individual's birth, sometimes celebrated with a birthday party, gifts, and cake.

French (FR)anniversaire

Le jour qui marque la naissance d'un individu, souvent célébré par une fête d'anniversaire, des cadeaux et un gateau.

Holiday; Secular celebrations

English (EN)american homebrewers association (AHA)

Non-profit organization which promotes the hobby of homebrewing, and sanctions homebrew competitions. Founded by Charlie Papazian, author of several books on homebrewing.

French (FR)Association Américaine des Brasseurs Amateurs

Organisme sans but lucratif qui promeut le passe-temps de brassage, et les compétitions de brassage à la maison sanctionnées. Fondée par Charlie Papazian, auteur de plusieurs livres sur le brassage amateur.

Beverages; Beer

English (EN)best bitter

One of the “grades” of English Bitter, intermediate in strength between Ordinary Bitter and Strong Bitter.

French (FR)meilleure bière

Un des «grades» de la bière anglaise à forte teneur en houblon, intermédiaire entre bière ordinaire et bière forte.

Beverages; Beer

English (EN)beer engine

Device traditionally used to serve cask-conditioned British ales (real ale).  Instead of pushing the beer out of the cask or keg under pressure, a beer engine draws (pulls) the beer out, by means of a hand-operated pump.  Dispense via a beer engine results in ...

French (FR)pompe à bière à moteur

Dispositif traditionnellement utilisé pour servir des bières en fûts conditionnés britannique (\"real ale\"). Au lieu de faire monter la bière de la barrique ou de baril sous pression, une pompe à bière attire (tire) la bière, au moyen d'une pompe manuelle. ...

Beverages; Beer

English (EN)classic american pilsner

The ancestor of the American Light Lager style, as it existed prior to Prohibition.  More flavor and body than an American Light Lager — closer to its Continental Pilsner roots, but with an American malt and hop character.  Frequently contains corn as an ...

French (FR)pilsner, bière américaine classique

L'ancêtre du style Lager légère américaine, telle qu'elle existait avant la prohibition. Plus de saveur et d'arômes que la légère Lager américaine - plus proche de ses racines Pilsner Continentale, mais avec un malt américain et du houblon. Contient ...

Beverages; Beer

English (EN)maximum drug benefit

This is a type of limit that some health plans have. It is the most the plan will pay for prescription drugs for a period of time. If a member’s drug costs reach that limit within the time period, the plan will not cover the drug costs for the rest of that ...

French (FR)maximum de médicaments remboursés sous ordonnance

C'est une limite qu'adhèrent certains régimes santé. Maximum de médicaments remboursés sous ordonnance que le régime santé autorise pour une période de temps établie. Si le coût des médicaments d'un membre atteind cette limite dans le délai, le plan ne couvre ...

Health care; General

English (EN)closed fermentation

The practice of fermenting beer in a closed fermenter, where the CO2 produced during fermentation is allowed to escape, but outside air is prevented from contacting the fermenting wort.

French (FR)fermentation fermée

Pratique de la fermentation de la bière dans un fermenteur fermé, où le CO2 produit lors de la fermentation peut s'échapper, sans laisser l'air extérieur communiquer avec le moût en fermentation.

Beverages; Beer