Tristan Jimenez
Lyon, France
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Tristan’s Selected Translation Work
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closed fermentation
The practice of fermenting beer in a closed fermenter, where the CO2 produced during fermentation is allowed to escape, but outside air is prevented from contacting the fermenting wort.
fermentation fermée
Pratique de la fermentation de la bière dans un fermenteur fermé, où le CO2 produit lors de la fermentation peut s'échapper, sans laisser l'air extérieur communiquer avec le moût en fermentation.
american homebrewers association (AHA)
Non-profit organization which promotes the hobby of homebrewing, and sanctions homebrew competitions. Founded by Charlie Papazian, author of several books on homebrewing.
Association Américaine des Brasseurs Amateurs
Organisme sans but lucratif qui promeut le passe-temps de brassage, et les compétitions de brassage à la maison sanctionnées. Fondée par Charlie Papazian, auteur de plusieurs livres sur le brassage amateur.
underwriting impairments
Factors that tend to increase an individual's risk above that which is normal for his or her age.
dépréciations de souscription
Les facteurs qui tendent à augmenter le risque d'un individu au-dessus de ce qui est normal pour son âge.
beer engine
Device traditionally used to serve cask-conditioned British ales (real ale). Instead of pushing the beer out of the cask or keg under pressure, a beer engine draws (pulls) the beer out, by means of a hand-operated pump. Dispense via a beer engine results in ...
pompe à bière à moteur
Dispositif traditionnellement utilisé pour servir des bières en fûts conditionnés britannique (\"real ale\"). Au lieu de faire monter la bière de la barrique ou de baril sous pression, une pompe à bière attire (tire) la bière, au moyen d'une pompe manuelle. ...
flavor hops
Hops which are added to the boiling wort, with the intent of adding hop flavors.
saveur du houblon
Houblon ajouté au moût bouillant, avec l'intention d'ajouter des saveurs de houblon.
maximum drug benefit
This is a type of limit that some health plans have. It is the most the plan will pay for prescription drugs for a period of time. If a member’s drug costs reach that limit within the time period, the plan will not cover the drug costs for the rest of that ...
maximum de médicaments remboursés sous ordonnance
C'est une limite qu'adhèrent certains régimes santé. Maximum de médicaments remboursés sous ordonnance que le régime santé autorise pour une période de temps établie. Si le coût des médicaments d'un membre atteind cette limite dans le délai, le plan ne couvre ...
chocolate malt
A dark roasted malt, commonly used in dark beers to impart color, and a roasted, chocolate/coffee character.
malt chocolat
Un malt foncé, couramment utilisé dans les bières brunes pour colorer, donner un aspect de roti, chocolat/café.
bruising
Bleeding at operative site that causes discoloration and varies in degree and length of time. This is expected following breast implant surgery or breast procedures.
ecchymoses
Saignement au site opératoire qui provoque la décoloration et varie en intensité et longueur de temps. Ceci est prévuà la suite d'une chirurgie des implants mammaires ou des procédures du sein.
best bitter
One of the “grades” of English Bitter, intermediate in strength between Ordinary Bitter and Strong Bitter.
meilleure bière
Un des «grades» de la bière anglaise à forte teneur en houblon, intermédiaire entre bière ordinaire et bière forte.
classic american pilsner
The ancestor of the American Light Lager style, as it existed prior to Prohibition. More flavor and body than an American Light Lager — closer to its Continental Pilsner roots, but with an American malt and hop character. Frequently contains corn as an ...
pilsner, bière américaine classique
L'ancêtre du style Lager légère américaine, telle qu'elle existait avant la prohibition. Plus de saveur et d'arômes que la légère Lager américaine - plus proche de ses racines Pilsner Continentale, mais avec un malt américain et du houblon. Contient ...
