Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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brandade
The famous brandade de morue of Provence is a pounded mixture of salt cod, olive oil, garlic, milk and cream. This flavorful puree is served with croûtes and often garnished with chopped black truffles. Other salted or smoked fish can also be used to make ...
Brandade
La famosa brandade di baccalà della Provenza è una miscela pestata di baccalà, olio d'oliva, aglio, latte e panna. Questo purè saporito è servito con crostini e spesso guarnito con tartufo nero tritato. Anche altri pesci salati o affumicati possono essere ...
Sahara
Distributed in Malaysia, Saudi Arabia by Gandour. Caramel nougat and almond center in chocolate-flavor coating.
Sahara
Distribuito in Malesia e Arabia Saudita da Gandour. Cuore di torrone al carramello e mandorle con un rivestimento al gusto di cioccolato.
high-altitude cooking and baking
Simply put, the weight of air on any surface it comes in contact with is called air (or atmospheric) pressure. There's less (or lower) air pressure at high altitudes because the blanket of air above is thinner than it would be at sea level. As a result, at ...
Cottura e Cottura al Forno ad Alta Quota
In poche parole, il peso dell'aria su qualsiasi superficie con cui viene a contatto e' chiamato pressione atmosferica. Ad alta quota c'e' meno pressione atmosferica (o un livello piu' basso)in quanto l'aria a quote elevate è più sottile di quanto lo sia a ...
holishkes
Originating in eastern Europe, this Jewish dish consists of cabbage leaves stuffed with a mixture of ground beef, onion, eggs and seasonings. The cabbage rolls are baked and served with a sweet-and-sour sauce. Holishkes are traditional at Sukkot, the fall ...
Holishkes
Questo piatto ebraico con origine dall'Europa Orientale, consiste in foglie di cavolo ripiene di un impasto di carne macinata, cipolla, uova e spezie. Gli involtini di cavolo sono cotti al forno e serviti con una salsa agrodolce. Gli holishkes sono ...
district manager
An operations manager responsible for conditions, safety, product levels and cash handling procedures for several retail stores; a district manager.
responsabile di zona
Un gestore di operazioni responsabile per le condizioni, la sicurezza, qualita' di prodotti e procedure di gestione del contante per vari negozi al dettaglio; un responsabile di zona.
milo bar
Distributed in New Zealand, Australia, South Africa by Nestlé.
Milo Bar
Distribuito in Nuova Zelanda, Australia e Sud Africa da Nestlé.
bouchée
The French word for "mouthful," a bouchée is a small puff pastry shell filled with various savory preparations such as creamed seafood.
Bouchée
La parola francese per "boccone", un bouchée è un piccolo guscio di pasta sfoglia riempita con vari ingredienti salati come crema ai frutti di mare.
Chinese cabbage
The heading "Chinese cabbage" is confusing, at best. This variety, Brassica pekinensis, is also called Napa cabbage, hakusai, celery cabbage, wong bok and Peking cabbage, just to name a few. Another Brassica subspecies — chinensis — is better known as bok ...
Cavolo Cinese
Il nome "cavolo cinese" fa confondere, alla meglio. Questa varietà, Brassica pekinensis, è anche chiamata cavolo Napa, hakusai, sedano cavolo, wong bok e cavolo di Pechino, solo per citare alcuni nomi. Un'altra sottospecie Brassica - chinensis - è meglio ...
truffini delta
Distributed in Canada by Brockmann's Chocolates Inc. All-natural, non-hydrogenated oils, filled truffle.
Truffini Delta
Distribuito in Canada da Brockmann´s Chocolates Inc. Tartufi ripieni di olii oli non idrogenati, completamente naturali.
Aero Chunky
Aero Chunky was launched in 1982 for consumers wanting a snack on the move and to broaden the brand's appeal. Over the years the chunky bar has appeared in a number of variants including orange and cappuccino alongside the ever present milk chocolate.
Aero Chunky
Aero Chunky fu lanciato nel 1982 per coloro che volevano uno snack veloce e per espandere l'attrazione del marchio. Nel corso degli anni questa tavoletta massiccia è apparsa in una serie di varianti tra cui arancia e cappuccino accanto al sempre presente ...
