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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)glycerine

The commercial name for glycerol, a colorless, odorless, syrupy liquid — chemically, an alcohol — obtained from fats and oils and used to retain moisture and add sweetness to foods. It also helps prevent sugar crystallization in foods like candy. Outside ...

Italian (IT)Glicerina

Il nome commerciale per il glicerolo, un liquido sciropposo incolore, inodore, - chimicamente, un alcool - ottenuto da grassi e oli e usato per trattenere l'umidità e aggiungere dolcezza agli alimenti. Inoltre aiuta a prevenire la cristallizzazione dello ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)chocotwist

Distributed in Syria by Katakit Foods Industries. It is coated sandwich biscuit with chocolate flavor.

Italian (IT)Chocotwist

Distribuito in Siria da Katakit Foods Industries. Biscotti sandwich ricoperti con gusto di cioccolato.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)hushpuppy

A hushpuppy or cornbread ball is a savory, starch-based food made from cornmeal batter that is deep fried or baked in small ball or sphere shapes, or occasionally oblong or ring shapes. Hushpuppies are frequently served as a side dish, usually at seafood ...

Italian (IT)Hushpuppy

Hushpuppy o palla pane di mais è un alimento salato a base di amido fatto con pastella di farina di mais fritta o al forno in forma di piccole palline o a sfera o occasionalmente forme oblunghe o ad anello. Hushpuppies sono spesso serviti come contorno, di ...

Baked goods; Bread

English (EN)The Choir of Westminster Abbey

One of the two choirs performing at Prince William and Kate Middleton's wedding, the other being The Chapel Royal Choir. During the wedding service, both choirs will be given direction from James O'Donnell, Organist and Master of the Choristers at Westminster ...

Italian (IT)Il Coro dell'Abbazia di Westminster

Uno dei due cori che si esibira' alle nozze del principe William e Kate Middleton. L'altro è il Coro della Cappella Reale. Durante la cerimonia di matrimonio, entrambi i cori saranno diretti da James O'Donnell, Organista e Maestro dei Cantori di Westminster ...

Weddings; Royal wedding

English (EN)holishkes

Originating in eastern Europe, this Jewish dish consists of cabbage leaves stuffed with a mixture of ground beef, onion, eggs and seasonings. The cabbage rolls are baked and served with a sweet-and-sour sauce. Holishkes are traditional at Sukkot, the fall ...

Italian (IT)Holishkes

Questo piatto ebraico con origine dall'Europa Orientale, consiste in foglie di cavolo ripiene di un impasto di carne macinata, cipolla, uova e spezie. Gli involtini di cavolo sono cotti al forno e serviti con una salsa agrodolce. Gli holishkes sono ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)hog jowl

The cheek of a hog, which is usually cut into squares before being cured and smoked. Hog jowl is generally only available in the South. Tightly wrapped, it can be refrigerated for up to a week. It's fattier than bacon but can be cut into strips and fried ...

Italian (IT)Guancia di Maiale

La guancia di un maiale, che di solito è tagliata a quadratini, prima di essere seccata e affumicata. La guancia di maiale è generalmente disponibile solo nel Sud. Avvolta stretta, può essere tenuta in frigorifero fino ad una settimana. È pi' grassa della ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)sasha chocolate goldleaf

Distributed in Republic of Korea by Lotte. Chocolate with real gold leaf layering.

Italian (IT)Sasha Chocolate Goldleaf

Distribuito nella Repubblica Coreana da Lotte. Cioccolato con uno strato di vera foglia d'oro.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)Cardamon

Cardamon is the dried capsule of a small species of plant in the ginger family Zingiberacea. The seeds inside the capsule have a strong, unique taste, with an intensely aromatic, resinous fragrance. Commonly called cardamom, green cardamom, or true cardamom. ...

Italian (IT)Cardamomo

Cardamomo è il baccello essiccato di una piccola specie di pianta della famiglia dello zenzero, la Zingiberacea. I semi all'interno del baccello hanno un gusto unico, forte con un profumo resinoso intensamente aromatico,. Comunemente chiamato cardamomo, ...

Fruits & vegetables; Exotic fruit

English (EN)wonka mud sludge

Distributed in Australia by Nestlé. It has fudge center wrapped in chocolate.

Italian (IT)Wonka Mud Sludge

Distribuito in Australia dalla Nestlé. Ha un centro di fudge avvolto in cioccolato.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)Socialism

The theory that communal ownership of land, capital, and he means of production is the best way of serving the common good.

Italian (IT)Socialismo

La teoria in cui la proprietà comune di terra, capitale e mezzi di produzione è il modo migliore di servire il bene comune.

Philosophy; Political philosophy