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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)bologna

Precooked and highly seasoned, this popular sausage is usually sliced and served as a sandwich meat or cold cut. The word comes from Italy's city of Bologna, though true Italian bologna sausage is called mortadella. See also sausage.

Italian (IT)Bologna

Questo nota salsiccia precotta e molto saporita, viene di solito affettata e servita in un panino o come salume. La parola deriva dal città italiana di Bologna, anche se la vera bologna e' chiamata mortadella. Vedi anche la salsiccia.

Culinary arts; Cooking

English (EN)m&m’s

The people in the U.S. admirers of this brown tight. Screen colors of the candy is appealing to the eye. Chocolate comes in different colors like green and yellow and coated with candy. Each section has the letter 'M' printed on it. There are a variety of ...

Italian (IT)M&M's

Gli statunitensi ammirano questo piccolo confetto. I diversi colori di questi dolcetti colpiscono l´occhio. Il cioccolato si presenta in diversi colori come il verde e il giallo ed e' rivestito di zucchero. Ogni confetto ha sopra stampata una la lettera 'M'. ...

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)high-altitude cooking and baking

Simply put, the weight of air on any surface it comes in contact with is called air (or atmospheric) pressure. There's less (or lower) air pressure at high altitudes because the blanket of air above is thinner than it would be at sea level. As a result, at ...

Italian (IT)Cottura e Cottura al Forno ad Alta Quota

In poche parole, il peso dell'aria su qualsiasi superficie con cui viene a contatto e' chiamato pressione atmosferica. Ad alta quota c'e' meno pressione atmosferica (o un livello piu' basso)in quanto l'aria a quote elevate è più sottile di quanto lo sia a ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)possible world

A possible world is a complete description of the way reality is or could have been like.

Italian (IT)mondo possibile

Un mondo possibile è una descrizione completa di come la realta' sia o avrebbe potuto essere.

Philosophy; General philosophy

English (EN)focal length

Inversely proportionate to the angle of view, focal length determines how much the subject will be magnified. Telephoto lenses have long focal length, while fisheye lenses have very short focal lengths, and wide angles of view.

Italian (IT)lunghezza focale

Inversamente proporzionale al campo visuale, la lunghezza focale determina quanto è possibile ingrandire il soggetto. I teleobiettivi hanno lunghezza focale, mentre gli obiettivi fisheye hanno lunghezze focali molto brevi e grandangoli.

Photography; Lenses

English (EN)logical impossibility

Something is logically impossible if and only if it is self-contradictory by virtue of what it means.

Italian (IT)impossibilità logica

Un qualcosa è logicamente impossibile se e solo se e' auto-contraddittoria in virtù di ciò che significa.

Philosophy; General philosophy

English (EN)clafouti

Originally from the Limousin region, this country-French dessert is made by topping a layer of fresh fruit with batter. After baking it's served hot, sometimes with cream. Some clafoutis have a cakelike topping while others are more like a pudding. Though ...

Italian (IT)Clafoutis

Originario della regione Limousin, questo dolce della campagna francese è fatto ricoprendo uno strato di frutta fresca con la pastella. Dopo la cottura in forno viene servito caldo, a volte con la panna. Alcuni clafoutis hanno una guarnizione come le torte, ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)Basic Stock

the level of inventory required to meet the desired service standard taking into account the expected rate of depletion and the order lead time.

Italian (IT)Stock di base

Il numero di pezzi in inventario necessari per soddisfare un servizio di base desiderato tenendo conto del tempo di esaurimento previsto e del tempo necessario per ricevere l'ordine.

Economy; Economics

English (EN)enrobing

One of two chocolates-making techniques by taking the center of a certain chocolate or praline and covering it with a layer of outer chocolate by pouring liquid chocolate over it or by dipping the chocolate center by hand in liquid chocolate.

Italian (IT)Ricopertura

Una delle due tecniche usate per fare i cioccolatini. Si prende il centro di un certo cioccolatino o pralina e si ricopre con uno strato esterno di cioccolato versandoci sopra cioccolato liquido o immergendo a mano il centro di cioccolato in cioccolato ...

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)pistachio & rose petal chocolate bar

Distributed in USA by Sucré Chocolates. Milk chocolate studded with Sicilian pistachios and candied rose petals.

Italian (IT)Tavoletta di Cioccolato al Pistacchio & Rosa

Distribuito negli Stati Uniti da Sucré Chocolates. Cioccolato al latte costellato di pistacchi siciliani e petali di rosa canditi.

Candy & confectionary; Chocolate