Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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Fresno chile
Short and cone-shaped, the Fresno is as hot as the more well-known jalapeño chile. It ranges in color from light green to bright red when fully mature. Because of its heat, the Fresno is best used in small amounts as a seasoning. See also chile.
Peperoncino Fresno
Corto e a forma di cono, il Fresno è piccante come il più famoso peperoncino jalapeño. Varia di colore dal verde chiaro al rosso brillante a maturazione completa. A causa della sua piccantezza, il Fresno è meglio utilizzato come condimento in piccole ...
aquaculture
The cultivation of fish, shellfish or aquatic plants (such as seaweed) in natural or controlled marine or freshwater environments. Even though aquaculture began eons ago with the ancient Greeks, it wasn't until the 1980s that the practice finally began to ...
Acquacoltura
La coltivazione di pesci, crostacei o piante acquatiche (come ad esempio le alghe) in ambienti marini o d'acqua dolce naturali o controllati. Nonostante l'acquacoltura sia iniziata molti secoli fa con gli antichi greci, non fu fino al 1980 che la pratica ...
crème pâtissière
The French term for "pastry cream," a thick, flour-based egg custard used for tarts, cakes and to fill cream puffs, éclairs and napoleons.
Crème Pâtissière
Il termine francese per "crema pasticcera", una crema all'uovo densa, a base di farina utilizzata per crostate, torte e per riempire bignè, cannoli e napoleoni.
galaxy caramel
Distributed worldwide by Masterfoods. Milk chocolate with raisins and hazelnuts.
Galaxy Caramel
Distribuito in tutto il mondo da Masterfoods. Cioccolato al latte con uvetta e nocciole.
dampfnudel
Dampfnudel is a sort of white bread eaten as a meal or as a dessert in Germany and in France (Alsace). It is a typical dish in southern Germany.
Dampfnudel
Dampfnudel è una tipo di pane bianco mangiato come un pasto o come dessert in Germania e in Francia (Alsazia). E' un piatto tipico della Germania meridionale.
swirled caramel & salted peanut
Distributed in USA by Sucré Chocolates. Double cream Swiss milk chocolate swirled with vanilla caramel and sprinkled with salted peanuts.
Spirale di Caramello e Arachidi Salate
Distribuito negli Stati Uniti da Sucré Chocolates. Cioccolato al latte Svizzero doppia panna mischiato con caramello alla vaniglia e cosparso di arachidi salate.
icy cups
Chocolate icy cups (sometimes called foiled ice cups) are mini cupcake cases with a chocolate sweet filling - a sought after retro sweet!
Coppette di Ghiaccio
Le coppette di ghiaccio al cioccolato (a volte chiamate Foiled ice cups) sono mini Cupcake con un dolce ripieno di cioccolato - un ricercato dolce retro'!
otaheite gooseberry
It is one of the trees with edible small yellow berries fruit in the Phyllanthaceae family. Despite its name, the plant does not resemble the gooseberry, except for the acidity of its fruits. While its origin is uncertain, the species may have initially ...
uva spina Otaheite
E' uno degli alberi con piccole bacche gialle commestibili della famiglia phyllanthaceae. Nonostante il nome, la pianta non assomiglia all'uva spina, se non per l'acidità dei suoi frutti. Mentre la sua origine è incerta, la specie potrebbe aver inizialmente ...
alla
The Italian word meaning "as done by, in, for or with. " Eggplant alla parmigiana refers to eggplant topped with tomato sauce, mozzarella and Parmesan cheese.
Alla
La parola italiana che significa "come fatto da, in, per e con. "Melanzane alla parmigiana" si riferisce alle melanzane condite con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano.
glycerin
The commercial name for glycerol, a colorless, odorless, syrupy liquid — chemically, an alcohol — obtained from fats and oils and used to retain moisture and add sweetness to foods. It also helps prevent sugar crystallization in foods like candy. Outside ...
Glicerina
Il nome commerciale per il glicerolo, un liquido sciropposo incolore, inodore, - chimicamente, un alcool - ottenuto da grassi e oli e usato per trattenere l'umidità e aggiungere dolcezza agli alimenti. Inoltre aiuta a prevenire la cristallizzazione dello ...
