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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)Cadbury Caramilk

Caramel-filled chocolate bars made by Cadbury Adams in Canada. They were first sold in 1968. Variations available, some of them limited editions, include Caramilk made with dark chocolate maple, chocolate, or cappuccino.

Italian (IT)Cadbury Caramilk

Tavolette di cioccolato riempite di caramello fatte dalla Cadbury Adams in Canada. Furono vendute per la prima volta nel 1968. Sono disponibili variannti, alcune delle quali edizioni limitate. Includono Caramilk fatto con cioccolato fondente all'acero, ...

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)nestlé chunky

Distributed in USA by Nestlé. Milk chocolate with peanuts and raisins.

Italian (IT)Nestlé Chuncky

Distribuito negli Stati Uniti da Nestlé. Cioccolato al latte con arachidi e uvetta.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)toggi

Distributed in Switzerland, EUR, Middle East by Kägi Söhne, AG. It is wafers layered in chocolate.

Italian (IT)Toggi

Distribuito in Svizzera, Europa e Medio Oriente da Kägi Söhne, AG. Wafers con strati di cioccolato.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)crème brûlée

The literal translation of this rich dessert is "burnt cream. " It describes a chilled, stirred custard that, just before serving, is sprinkled with brown or granulated sugar. The sugar topping is quickly caramelized under a broiler or with a salamander. ...

Italian (IT)crème brûlée

La traduzione letterale di questo gustoso dessert è "crema bruciata". "Descrive una crema pasticcera fredda e mescolata che viene cosparsa di zucchero di canna o granulato appena prima di essere servita. La guarnizione di zucchero è velocemente caramellata ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)huff paste

A cooking technique involved making a stiff pie shell or coffyn using a mixture of flour, suet, and boiling water. The pastry when cooked created a tough protective layer around the food inside. When cooked, the pastry would be discarded as it was virtually ...

Italian (IT)Pasta Huff

Una tecnica di cottura che consiste nel fare un involucro rigido per il pie o Coffyn (contenitore medioevale) con una miscela di farina, sugna (grasso di rognone di bue) e acqua bollente. Una volta cotta, la pasta crea uno strato protettivo duro intorno al ...

Baked goods; Pastries

English (EN)chayote

Once the principal food of the Aztecs and Mayas, this gourdlike fruit is about the size and shape of a very large pear. Beneath its furrowed, pale green skin is a white, rather bland-tasting flesh surrounding one soft seed. In the United States, chayote is ...

Italian (IT)Chayote

Questo frutto simile alla zucca e con la forma di una pera molto grande, era una volta l'alimento principale dei Maya e degli Aztechi Sotto la sua buccia rugosa di colore verde pallido, si trova un seme morbido circondato una polpa bianca piuttosto insipida. ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)nestlé milk chocolate

Distributed in USA, Turkey by Nestlé. Nestle's solid milk chocolate.

Italian (IT)Nestlé Cioccolato al Latte

Distribuito negli Stati Uniti e in Turchia da Nestlé. Cioccolato al latte solido della Nestlé.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)blood

Over the centuries people like the Mongolian warriors used animal blood as a source of food, often ingesting it fresh. Today, some Masai of Tanzania still follow this practice, ingesting blood for nutrition as they travel with their herds. Elsewhere, blood ...

Italian (IT)Sangue

Nel corso dei secoli, la gente come i guerrieri mongoli ha utilizzato sangue animale come fonte di cibo, spesso ingerendolo fresco. Al giorno d'oggi, alcuni Masai della Tanzania seguono ancora questa pratica, ingestendo il sangue per alimentarsi mentre ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)circular knit

Process in which modern seamless hosiery is made, which results in a tapered tube, which is then sewn closed at the toe.

Italian (IT)calza tubolare

Processo con cui viene fatta la calzetteria moderna senza cuciture, che risulta in un tubo conico, che viene poi chiuso cucendolo alla punta.

Apparel; Underwear

English (EN)horseshoe sandwich

Instead of a burger with a side of fries, this open-face sandwich puts a burger on a slice of toast and tops it with a cheese sauce and serves it with fries; corned beef, ham, deep fried pork tenderloin, grilled or fried chicken breast or fried fish filets ...

Italian (IT)Panino a Ferro di Cavallo

Invece di un hamburger con contorno di patatine fritte, questo panino aperto ha un hamburger coperto con una salsa di formaggio su una fetta di pane tostato e servito con patatine fritte. Carne in scatola, prosciutto, filetto di maiale fritto, petto di pollo ...

Snack foods; Sandwiches