Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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ruby caramel
Distributed in Syria by Katakit Foods Industries. Chocolate bar filled with tender biscuit coated with caramel.
Ruby Caramel
Distribuito in Siria da Katakit Foods Industries. Barretta di cioccolato ripiena di soffice biscotto ricoperto di caramello.
fig
Originally hailing from southern Europe, Asia and Africa, figs were thought to be sacred by the ancients; they were also an early symbol of peace and prosperity. Figs were brought to North America by the Spanish Franciscan missionaries who came to set up ...
Fico
Originari dell'Europa meridionale, Asia e Africa, i fichi erano considerati sacri dagli antichi; erano anche un simbolo primordiale di pace e prosperità. I fichi furono introdotti in Nord America dai missionari francescani spagnoli che vennero a creare ...
circular knit
Process in which modern seamless hosiery is made, which results in a tapered tube, which is then sewn closed at the toe.
calza tubolare
Processo con cui viene fatta la calzetteria moderna senza cuciture, che risulta in un tubo conico, che viene poi chiuso cucendolo alla punta.
outdoor kitchen
The outdoor kitchen can range from a simple pizza oven or grill to a completely outfitted kitchen and dining room featuring a pizza oven stainless steel grill, cook top, refrigerator, sink and more. The outdoor kitchen has been a part of Mediterranean living ...
Cucina Esterna
La cucina all'aperto può variare da un semplice forno per la pizza o una griglia ad una cucina e sala da pranzo completamente attrezzate con un forno da pizza, una griglia in acciaio inossidabile, piano cottura, frigo, lavello e altre cose. La cucina esterna ...
cesnica
A česnica is the ceremonial, round loaf of bread that is an indispensable part of Christmas dinner in Serbian tradition. The preparation of this bread may be accompanied by various rules and rituals. A coin is often put into the dough during the kneading; ...
Cesnica
Un cesnica è la pagnotta di pane cerimoniale che è una parte indispensabile della cena di Natale nella tradizione serba. La preparazione di questo pane può essere accompagnata da varie regole e rituali. Una moneta viene spesso messo nell' impasto durante la ...
wide angle of view
A lens, like a fisheye lens, which can capture a wide subject area, but has limited focal length.
Grand angolo
Un obiettivo, come un obiettivo a occhio di pesce (fisheye), che può catturare un soggetto in una vasta area, ma ha una limitata lunghezza focale.
chitterlings
Popular in Southern cooking, chitterlings are the small intestines of animals, usually freshly slaughtered pigs. Once cleaned, chitterlings must be simmered until tender. They can then be served with a sauce, added to soups, battered and fried or used as a ...
Frattaglie
Popolari nella cucina meridionale, le frattaglie sono i piccoli intestini di animali, di solito maiali appena macellati. Una volta puliti, le frattaglie devono essere fatte bollire s fuoco lento finché sono tenere. Possono poi essere servite con una salsa, ...
nougatine
Nougatine is achieved by heating sugar until it caramelizes and mixing finely crushed roasted hazelnuts or almonds . Once this paste is achieved, it is put on a caramel roller and crushed into little pieces.
Nougatine
Il Nougatine si ottiene riscaldando lo zucchero fino a quando diventa caramellato e mescolando nocciole o mandorle tostate finemente sminuzzate. Una volta ottenuta questa pasta, si mette su un rullo per il caramello e schiacciato in piccoli pezzi.
almond cluster
Distributed in USA by Peter Paul. It is milk-chocolate with almonds.
Almond Cluster
Distribuito negli Stati Uniti da Peter Paul. Cioccolato al latte con le mandorle.
enrobing
One of two chocolates-making techniques by taking the center of a certain chocolate or praline and covering it with a layer of outer chocolate by pouring liquid chocolate over it or by dipping the chocolate center by hand in liquid chocolate.
Ricopertura
Una delle due tecniche usate per fare i cioccolatini. Si prende il centro di un certo cioccolatino o pralina e si ricopre con uno strato esterno di cioccolato versandoci sopra cioccolato liquido o immergendo a mano il centro di cioccolato in cioccolato ...
