Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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cast iron cookware
One of the original metals used for cookware, cast iron is very efficient at absorbing and retaining heat. There are two basic styles — regular and enameled. The latter, which is coated with porcelain enamel, is available in a variety of colors. Regular ...
Pentole in ghisa
La ghisa, uno dei metalli originali usati per le pentole, è molto efficiente ad assorbire e trattenere il calore. Ci sono due stili di base - regolari e smaltati. Quest'ultima, che è rivestita con uno smalto di porcellana, è disponibile in una varietà di ...
ruby
Distributed in Syria by Katakit Foods Industries. Coated wafer, flavors: chocolate and hazelnut.
Ruby
Distribuito in Siria da Katakit Foods Industries. Wafer ricoperto con gusti: cioccolato e nocciola.
eat-more
Distributed in Canada by Hershey's. It is chewy dark toffee, peanuts and chocolate.
Eat-More
Distribuito in Canada da Hershey. Gommoso caramello scuro, arachidi e cioccolato.
moka
Distributed in USA by Sulpice Chocolat. Painted chocolate bar - coffee and cocoa nibs in milk chocolate.
Moka
Distribuito negli Stati Uniti da Sulpice Chocolat. Tavoletta di cioccolato decorata a mano - montagnette di cioccolato al latte con caffè e cacao.
huff paste
A cooking technique involved making a stiff pie shell or coffyn using a mixture of flour, suet, and boiling water. The pastry when cooked created a tough protective layer around the food inside. When cooked, the pastry would be discarded as it was virtually ...
Pasta Huff
Una tecnica di cottura che consiste nel fare un involucro rigido per il pie o Coffyn (contenitore medioevale) con una miscela di farina, sugna (grasso di rognone di bue) e acqua bollente. Una volta cotta, la pasta crea uno strato protettivo duro intorno al ...
catch per unit of effort
The catch of fish, in numbers or in weight, taken by a defined unit of fishing effort.
catture per unità di sforzo
La cattura di pesce, in numero o in peso, presa da una unità definita dello sforzo di pesca.
custard tart
A pastry consisting of an outer pastry crust filled with egg custard and baked.
Crostata alla Custard
Un prodotto di pasticceria che consiste di una crosta esterna riempita di crema all'uovo e cotta al forno.
gastropod
Often referred to as a univalve, a gastropod can be any of several mollusks with a single (univalve) shell and single muscle. Among the more common gastropods are the abalone, limpet, periwinkle, snail and whelk. With a few exceptions (such as the abalone), ...
gasteropode
Spesso definito come un singolo organo, un gasteropode può essere uno qualsiasi dei diversi molluschi con un unico guscio e un unico muscolo. Tra i gasteropodi più comuni ci sono l'abalone, la patella, la pervinca, la lumaca e il buccino. Tranne alcune ...
mars bar
Distributed in USA, India, Denmark by Mars. Vanilla nougat with almonds and milk chocolate.
Mars Bar
Distribuito negli Stati Uniti, India e Danimarca da Mars. Torrone alla vaniglia con mandorle e cioccolato al latte.
aquaculture
The cultivation of fish, shellfish or aquatic plants (such as seaweed) in natural or controlled marine or freshwater environments. Even though aquaculture began eons ago with the ancient Greeks, it wasn't until the 1980s that the practice finally began to ...
Acquacoltura
La coltivazione di pesci, crostacei o piante acquatiche (come ad esempio le alghe) in ambienti marini o d'acqua dolce naturali o controllati. Nonostante l'acquacoltura sia iniziata molti secoli fa con gli antichi greci, non fu fino al 1980 che la pratica ...
