Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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cusk
Related to the cod, this large saltwater fish has a firm, lean flesh. It ranges from 1 1/2 to 5 pounds and can be purchased whole or in fillets. Cusk can be prepared in a variety of ways including baking, broiling, poaching and sautéing. See also fish.
Brosmio
Questo grosso pesce di mare e' un parente del naselloo ed ha una carne consistente e magra. Il peso puo' variare dai 200g fino a poco piu'di 2kg e si puo' comprare intero o a filetti. Il brosmio si puo' preparare in tanti modi diversi tra cui al forno, alla ...
aquaculture
The cultivation of fish, shellfish or aquatic plants (such as seaweed) in natural or controlled marine or freshwater environments. Even though aquaculture began eons ago with the ancient Greeks, it wasn't until the 1980s that the practice finally began to ...
Acquacoltura
La coltivazione di pesci, crostacei o piante acquatiche (come ad esempio le alghe) in ambienti marini o d'acqua dolce naturali o controllati. Nonostante l'acquacoltura sia iniziata molti secoli fa con gli antichi greci, non fu fino al 1980 che la pratica ...
nestlé chunky
Distributed in USA by Nestlé. Milk chocolate with peanuts and raisins.
Nestlé Chuncky
Distribuito negli Stati Uniti da Nestlé. Cioccolato al latte con arachidi e uvetta.
Capitalism
An economic system in which ownership of the means of production and distribution is maintained mostly by private individuals and corporations.
Capitalismo
Un sistema economico in cui la proprietà dei mezzi di produzione e di distribuzione è mantenuto per lo più da individui e società private.
possible world
A possible world is a complete description of the way reality is or could have been like.
mondo possibile
Un mondo possibile è una descrizione completa di come la realta' sia o avrebbe potuto essere.
clafouti
Originally from the Limousin region, this country-French dessert is made by topping a layer of fresh fruit with batter. After baking it's served hot, sometimes with cream. Some clafoutis have a cakelike topping while others are more like a pudding. Though ...
Clafoutis
Originario della regione Limousin, questo dolce della campagna francese è fatto ricoprendo uno strato di frutta fresca con la pastella. Dopo la cottura in forno viene servito caldo, a volte con la panna. Alcuni clafoutis hanno una guarnizione come le torte, ...
crisphead lettuce
One of two varieties of head lettuce (the other being butterhead). It's commonly known as iceberg, which, in truth, is a variety of crisphead. Other varieties include Great Lakes, Imperial, Vanguard and Western. Crisphead lettuce comes in large, round, ...
Lattuga Cespo Croccante
Una delle due varietà di lattuga (l'altra è Cappuccina). E 'comunemente nota come iceberg, che in realtà è una varietà di cespo croccante. Altre varietà sono dei Grandi Laghi, Imperiale, Vanguard e Occidentale. La lattuga cespo croccante ha un grande cespo ...
broa
Broa is a type of cornbread traditionally made in Portugal and Galicia (and in Brazil, where it is traditionally seasoned with fennel). Unlike the cornbread typical of the southern United States, broa is made from a mixture of cornmeal and wheat or rye flour, ...
Broa
Broa è un tipo di pane di meliga tradizionalmente fatto in Portogallo e Galizia (e in Brasile, dove è tradizionalmente condito con finocchio). A differenza del pane di meliga tipico del sud degli Stati Uniti, il broa è fatto da una miscela di farina di mais e ...
carbon fiber tripod
Better but more expensive than aluminum, carbon fiber tripods are strong and good at absorbing vibrations.
Treppiedi in fibra di carbonio
Migliori ma più costosi di quelli in alluminio, i treppiedi in fibra di carbonio sono resistenti e assorbono bene le vibrrazioni.
alla carbonara
The Italian term describing a pasta dish of spaghetti (or other noodles) with a sauce composed of cream, eggs, Parmesan cheese and bits of bacon. The sauce is heated only until it begins to thicken (2 to 3 minutes). It's important that the pasta be very hot ...
Alla Carbonara
Il termine italiano che descrive un piatto di pasta di spaghetti (o altre tagliatelle) con un sugo fatta con panna, uova, parmigiano e pezzetti di pancetta. Il sugo viene riscaldato solo fino a quando comincia ad addensarsi (2 o 3 minuti). E 'importante che ...
