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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)couverture

Couverture is a term used to describe professional-quality coating chocolate with a high percentage of cocoa butter, at least 32%, and as high as 39% for good quality couverture.

Italian (IT)Couverture

Couverture è un termine utilizzato per descrivere il cioccolato da rivestimento di qualita' professionale che ha una percentuale di burro di cacao di almeno il 32% e massimo 39% per una couverture di buona qualità.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)Cornell bread

The Cornell formula to enrich bread was developed in the 1930s at New York's Cornell University. It consists of 1 tablespoon each soy flour and nonfat milk powder plus 1 teaspoon wheat germ for each cup of flour used in a bread recipe. These enrichments are ...

Italian (IT)Pane Cornell

La formula Cornell per arricchire il pane fu sviluppata nel 1930 presso la Cornell University di New York. Consiste in 1 cucchiaio da tavola di farina di soia e 1 di latte scremato in polvere e 1 cucchiaino di germe di grano per ogni tazza di farina ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)Crispy Crunch

A hard chocolate bar with a crispy peanut flake inside that is made by Cadbury.

Italian (IT)Crispy Crunch

Una tavoletta di cioccolato duro con dentro un fiocco croccante di arachidi che è fatta dalla Cadbury.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)Psychologism

A generic view in philosophy according to which psychology plays a central role in explaining non-psychological type of facts or laws. There are two positions in psychologism, Logical psychologism and Mathematical psychologism.

Italian (IT)Psicologismo

Un punto di vista generico in filosofia secondo il quale la psicologia gioca un ruolo centrale nella spiegazione non-psicologica di tipi di fatti o leggi. Ci sono due posizioni in psicologismo, psicologismo logico e psicologismo matematico.

Philosophy; General philosophy

English (EN)Green and Blacks

Distributed in UK by Kraft. A variety of flavored, luxury chocolate bars e.g. Dark, Milk, White, Ginger, Almond, Cherry, Spices, Butterscotch etc.

Italian (IT)Green and Blacks

Distribuito nel Regno Unito dalla Kraft. Una varietà di tavolette di cioccolato di lusso aromatizzate, ad esempio fondente, al latte, bianco, allo zenzero, alle mandorle, alla ciliegia, alle spezie, al Butterscotch, etc.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)gingembre

Distributed in USA by Sulpice. Chocolat Painted chocolate bar - ginger, macadamia nuts and lemon in dark chocolate.

Italian (IT)Gingembre

Distribuito negli Stati Uniti da Sulpice. Tavoletta di cioccolato decorata a mano - cioccolatto fondente con zenzero, noci di macadamia e limone.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)Bundt pan

Originally the trademark name of a tube pan with fluted sides, "Bundt pan" is now the general name of any of that style of cake pan. To prevent a cake from sticking to this pan, it's extremely important that all the creases of the fluted sides are well ...

Italian (IT)Bundt Pan (Budiniera)

Budiniera era in origine il nome del marchio di una pentola a bordi alti con i lati scanalati. Ora e' il nome generico di qualsiasi tortiera di questo tipo. Per far si che la torta non si attacchi a questa tortiera, è molto importante che tutte le pieghe dei ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)focal length

Inversely proportionate to the angle of view, focal length determines how much the subject will be magnified. Telephoto lenses have long focal length, while fisheye lenses have very short focal lengths, and wide angles of view.

Italian (IT)lunghezza focale

Inversamente proporzionale al campo visuale, la lunghezza focale determina quanto è possibile ingrandire il soggetto. I teleobiettivi hanno lunghezza focale, mentre gli obiettivi fisheye hanno lunghezze focali molto brevi e grandangoli.

Photography; Lenses

English (EN)boxed kitkat

Distributed in USA, Denmark, India, Japan, Canada, Turkey, Australia, Ireland, Germany by Hershey (USA only), Nestle (Worldwide except USA). Wafers in chocolate (over 100 varieties worldwide, most from Japan)

Italian (IT)KitKat

Distribuito negli Stati Uniti, Danimarca, India, Giappone, Canada, Turchia, Australia, Irlanda, Germania da Hershey (solo Stati Uniti), Nestle (in tutto il mondo tranne Statii Uniti). Wafer ricoperto di cioccolato (oltre 100 varietà in tutto il mondo, la ...

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)free-range

Poultry or animals allowed to roam and feed without confinement, as opposed to the majority of commercially bred animals, which are caged. See also chicken.

Italian (IT)Ruspante

Pollame o animali che vengono lasciati a correre e mangiare liberamente senza restrizioni, in contrasto con la maggior parte degli animali allevati commercialmente, che sono in gabbia. Vedi anche il pollo.

Culinary arts; Cooking