Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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ham hock
The hock is the lower portion of a hog's hind leg, made up of meat, fat, bone, gristle and connective tissue. In the market, ham hocks are often cut into 2- to 3-inch lengths. Most have been cured, smoked or both, but fresh hocks can sometimes also be ...
Stinco di Maiale
Lo stinco è la parte inferiore della zampa posteriore di un maiale, fatto di carne, grasso, ossa, cartilagini e del tessuto connettivo. Sul mercato, lo stinco di maiale e' spesso tagliato in una lunghezza da 5 a 7.5cm. La maggior parte sono stati salati, ...
mounds
Distributed in USA by The Hershey Company. Sweetened coconut enrobed in dark or milk chocolate. Introduced in 1921.
Mounds
Distribuito negli Stati Uniti da The Hershey Company. Cocco zuccherato ricoperto di cioccolato fondente o al latte. Introdotto nel 1921.
chitterlings
Popular in Southern cooking, chitterlings are the small intestines of animals, usually freshly slaughtered pigs. Once cleaned, chitterlings must be simmered until tender. They can then be served with a sauce, added to soups, battered and fried or used as a ...
Frattaglie
Popolari nella cucina meridionale, le frattaglie sono i piccoli intestini di animali, di solito maiali appena macellati. Una volta puliti, le frattaglie devono essere fatte bollire s fuoco lento finché sono tenere. Possono poi essere servite con una salsa, ...
pal-o-mine
Distributed in Canada by Ganong Bros Limited. Soft fudge center with peanuts covered in dark chocolate.
Pal-o-Mine
Distribuito in Canada da Ganong Bros Limited. Soffice centro di fudge con arachidi ricoperto di cioccolato fondente.
cusk
Related to the cod, this large saltwater fish has a firm, lean flesh. It ranges from 1 1/2 to 5 pounds and can be purchased whole or in fillets. Cusk can be prepared in a variety of ways including baking, broiling, poaching and sautéing. See also fish.
Brosmio
Questo grosso pesce di mare e' un parente del naselloo ed ha una carne consistente e magra. Il peso puo' variare dai 200g fino a poco piu'di 2kg e si puo' comprare intero o a filetti. Il brosmio si puo' preparare in tanti modi diversi tra cui al forno, alla ...
boxed junior caramels
Distributed in Canada by Hershey. Small caramel creams in dark chocolate.
Junior Caramels
Distribuito in Canada da Hershey. Piccole sfere di soffice caramello ricoperte di cioccolato fondente.
dcolse
If there's chocolate protruding from the others, it Dcolse. What makes the difference is the packaging may be skilled and thus has attracted the lovers round the globe. The company originated from Belgium and remains one of the most favorite brand of ...
Dcolse
Se c'è un cioccolato che si differenzia dagli altri e' Dcolse. Ciò che fa la differenza è la confezione specializzata e quindi ha attirato gli tutti gli appassionati intorno al globo. La società ha avuto origine dal Belgio e rimane uno dei marchi di ...
otaheite gooseberry
It is one of the trees with edible small yellow berries fruit in the Phyllanthaceae family. Despite its name, the plant does not resemble the gooseberry, except for the acidity of its fruits. While its origin is uncertain, the species may have initially ...
uva spina Otaheite
E' uno degli alberi con piccole bacche gialle commestibili della famiglia phyllanthaceae. Nonostante il nome, la pianta non assomiglia all'uva spina, se non per l'acidità dei suoi frutti. Mentre la sua origine è incerta, la specie potrebbe aver inizialmente ...
refractory fireplace
Unlike a typical fireplace, where all of the heat goes up the chimney, a refractory fireplace uses refractory material to absorb and reflect heat into the space in front of it.
Camino Refrattario
A differenza di un tipico camino in cui tutto il calore va su per la canna, un caminetto refrattario utilizza materiale refrattario per assorbire e riflettere il calore nello spazio di fronte ad esso.
abrasion
The process of scraping or wearing hair away. Causing partial or complete absence of hair from areas.
abrasione
Il processo di raschiare o togliere via i peli. Causando parziale o completa assenza di peli da zone.
