Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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horseshoe sandwich
Instead of a burger with a side of fries, this open-face sandwich puts a burger on a slice of toast and tops it with a cheese sauce and serves it with fries; corned beef, ham, deep fried pork tenderloin, grilled or fried chicken breast or fried fish filets ...
Panino a Ferro di Cavallo
Invece di un hamburger con contorno di patatine fritte, questo panino aperto ha un hamburger coperto con una salsa di formaggio su una fetta di pane tostato e servito con patatine fritte. Carne in scatola, prosciutto, filetto di maiale fritto, petto di pollo ...
100 grand bar
Distributed in USA by Nestlé. It is caramel and crisped rice with milk chocolate
100 Grand Bar
Distribuito negli Stati Uniti da Nestlé. Caramello e riso soffiato con cioccolato al latte
eel
The legends of eels have colored folklore throughout the ages. Some Philippine tribes say that eels are the souls of the dead, while in parts of Europe it's believed that rubbing the skin with eel oil will cause a person to see fairies. Whatever their ...
Anguilla
Le leggende sulle anguille hanno dato colore al folklore nel corso dei secoli. Alcune tribù filippine dicono che le anguille sono le anime dei morti, mentre in alcune parti d'Europa si crede che una persona si passa l'olio di anguilla sulla pelle, vedra' le ...
ham
The cut of meat from a hog's hind leg, generally from the middle of the shank bone to the aitch (hip) bone. The actual length of the cut varies according to the producer. The unprocessed meat is referred to as fresh ham, but most ham goes through a curing ...
Prosciutto
Il pezzo di carne della coscia di maiale, generalmente a partire dalla metà dello stinco all'osso dell'anca. La lunghezza effettiva del taglio varia a seconda del produttore. La carne non lavorata è chiamata prosciutto fresco, ma la maggior parte del ...
cusk
Related to the cod, this large saltwater fish has a firm, lean flesh. It ranges from 1 1/2 to 5 pounds and can be purchased whole or in fillets. Cusk can be prepared in a variety of ways including baking, broiling, poaching and sautéing. See also fish.
Brosmio
Questo grosso pesce di mare e' un parente del naselloo ed ha una carne consistente e magra. Il peso puo' variare dai 200g fino a poco piu'di 2kg e si puo' comprare intero o a filetti. Il brosmio si puo' preparare in tanti modi diversi tra cui al forno, alla ...
Emmentaler cheese
Switzerland's oldest and most important cheese, Emmentaler has a distinctively nutty-sweet, mellow flavor that makes it perfect for almost any use — from snacks to an après-dinner fruit-and-cheese plate. This cow's-milk cheese is light gold in color, with ...
Formaggio Emmental
Il più importante e antico formaggio svizzero, l'Emmentale ha un distintivo sapore dolce e delicato che lo rende perfetto per quasi ogni utilizzo - da spuntini a un piatto di frutta e formaggio dopo-cena. Questo formaggio di latte di vacca è di colore or ...
intense orange
Distributed in Switzerland by Lindt & Sprüngli. Dark chocolate with candied orange rind and almonds.
Orange Intense
Distribuito in Svizzera da Lindt & Sprüngli. Cioccolato fondente con scorza di arancia candita e mandorle.
fagioli
The Italian word for "beans," usually white kidney beans. String beans are called fagiolini. See also beans.
Fagioli
La parola italiana per "beans", di solito fagioli bianchi. I fagiolini verdi sono chiamati Fagiolini. Vedere anche fagioli.
gyro
Includes rotisseried or grilled meat (typically lamb or chicken) with salad ingredients such as tomatoes, peppers, onions and tomato and a yogurt sauce (tzatziki—yogurt, diced cucumbers, dill and vinegar).
Gyros
Include carne arrosto o alla griglia (solitamente agnello o pollo) con ingredienti da insalata come pomodori, peperoni, cipolle e una salsa di yogurt chiamata tzatziki fatta di yogurt, cetrioli tagliati a dadini, aneto e aceto).
home-fried potatoes
Potatoes that are sliced and fried, often with finely chopped onions or green peppers. The potatoes can either be raw or boiled before slicing. Also called cottage-fried potatoes.
Patate Fritte Caserecce
Patate che sono affettate e fritte, spesso con cipolle finemente tritate o peperoni verdi. Le patate possono essere usate crude o bollite prima di tagliare. Chiamate anche patate fritte del cottage.
