Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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fajitas
Skirt steak that has been marinated in a mixture of oil, lime juice, red pepper and garlic for at least 24 hours before being grilled. The cooked meat is cut into strips that are then usually wrapped (burrito-style) in warm tortillas, accompanied by a ...
Fajitas
Bavetta marinata in un misto di olio, succo di lime, peperoncino e aglio per almeno 24 ore prima di essere grigliata. Una volta cotta, viene tagliata in strisce che poi vengono di solito avvolte come un burrito in tortillas calde. Sono accompagnate da una ...
narrow angle of view
A lens, like a telephoto lens, which can only capture a limited field, but can provide large magnification of the subject.
Campo limitato
Una lente, come quella di un teleobiettivo, che può catturare solo un campo limitato, ma può fornire un ingrandimento del soggetto.
caper
The flower bud of a bush native to the Mediterranean and parts of Asia. The small buds are picked, sun-dried and then pickled in a vinegar brine. Capers range in size from the petite nonpareil variety from southern France (considered the finest), to those ...
Cappero
La gemma di un cespuglio originario del Mediterraneo e parte dell'Asia. I piccoli germogli vengono raccolti, essiccati al sole e poi messi in salamoia in una salamoia di aceto. I capperi variano in grandezza dalla piccola impareggiabile varieta' dal sud della ...
broccoflower
Originating in Holland, this cross between broccoli and cauliflower looks like a light green cauliflower and has a milder flavor than either of its parents. The trademarked name broccoflower is owned by Tanimura and Antle, a California company. Choose a ...
Cavolo Broccolo
Originario dell' Olanda, questo incrocio tra broccolo e cavolfiore si presenta come un cavolfiore verde chiaro e ha un sapore più delicato rispetto a quello dei suoi genitori. Il nome Cavolo Broccolo e' un marchio registrato di proprietà della Tanimura & ...
artisanal
Chocolate produced by a small maker (an artisan), usually from a unique blend of beans or a rare single type.
Artisanal
Cioccolato prodotto da un piccolo produttore (un artigiano), di solito da una miscela originale di chicchi o da una singola rara qualita'.
hershey bar
Distributed in New Zealand, Canada, USA, UK, Ireland by Hershey. It is a solid milk chocolate bar.
Hershey Bar
Distribuito in Nuova Zelanda, Canada, Stati Uniti d'America, Regno Unito e Irlanda da Hershey. Barretta di solido cioccolato al latte.
powerhouse
Distributed in USA by Peter Paul. Peanuts, caramel & nougat in milk chocolate.
Powerhouse
Distribuito negli Stati Uniti da Peter Paul. Arachidi, caramello e torrone ricoperto di cioccolato al latte.
huff paste
A cooking technique involved making a stiff pie shell or coffyn using a mixture of flour, suet, and boiling water. The pastry when cooked created a tough protective layer around the food inside. When cooked, the pastry would be discarded as it was virtually ...
Pasta Huff
Una tecnica di cottura che consiste nel fare un involucro rigido per il pie o Coffyn (contenitore medioevale) con una miscela di farina, sugna (grasso di rognone di bue) e acqua bollente. Una volta cotta, la pasta crea uno strato protettivo duro intorno al ...
butterfinger crisp
Distributed in USA by Nestlé. It is Butterfinger with wafer layers.
Butterfinger Crisp
Distribuito negli Stati Uniti da Nestlé. Barrette al cioccolato e burro di arachidi con strati di wafer.
alla
The Italian word meaning "as done by, in, for or with. " Eggplant alla parmigiana refers to eggplant topped with tomato sauce, mozzarella and Parmesan cheese.
Alla
La parola italiana che significa "come fatto da, in, per e con. "Melanzane alla parmigiana" si riferisce alle melanzane condite con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano.
