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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)invalid

In logic, an argument being invalid or deductively invalid means it is not valid.

Italian (IT)non valido o invalido

Nella logica, un argomento che e' invalido o deduttivamente invalido non è valido.

Philosophy; General philosophy

English (EN)heart

Since heart consists almost entirely of muscle, it tends to be quite tough. In general, the younger the animal, the more tender the heart. Beef heart is the largest of those commonly available, followed by those of calves, lambs and chickens. Choose hearts ...

Italian (IT)Cuore

Poiché cuore consiste quasi interamente di muscoli, tende ad essere un po' duro. In generale, più giovane e' l'animale, più tenero e' il cuore. Il cuore di manzo è il più grande di quelli comunemente disponibili, seguito da quelli di vitelli, agnelli e polli. ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)violet

Distributed in USA by Sucré Chocolates. It is dark chocolate topped with candied violets.

Italian (IT)Violet

Distribuito negli Stati Uniti da Sucré Chocolates. Cioccolato fondente con in cima violette candite.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)maestro

Distributed in Saudi Arabia by Ülker. Chocolate over peanut butter nougat.

Italian (IT)Maestro

Distribuito in Arabia Saudita da Ülker. Torrone di burro di arrachidi con sopra cioccolato.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)powerhouse

Distributed in USA by Peter Paul. Peanuts, caramel & nougat in milk chocolate.

Italian (IT)Powerhouse

Distribuito negli Stati Uniti da Peter Paul. Arachidi, caramello e torrone ricoperto di cioccolato al latte.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)hard-shell clam

One of the two varieties of clam, the other being soft-shell clam. On the East Coast, hard-shell clams, also called by their Indian name, quahog, come in three sizes. The smallest are littleneck clams, which have a shell diameter less than 2 inches. Next ...

Italian (IT)Vongola a guscio duro

Una delle due varietà di vongole, l'altra è la vongola a guscio molle. Sulla costa orientale, le vongole a guscio duro chiamateo anche con il loro nome indiano, Quahog, si trovano in tre dimensioni. Le più piccole sono le vongole Littleneck (collo piccolo), ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)Equivalence Thesis

The idea that letting people die of starvation is as bad as killing them.

Italian (IT)Tesi dell'equivalenza

L'idea che lasciar morire la gente di fame sia equo ad ucciderli.

Philosophy; Political philosophy

English (EN)brandade

The famous brandade de morue of Provence is a pounded mixture of salt cod, olive oil, garlic, milk and cream. This flavorful puree is served with croûtes and often garnished with chopped black truffles. Other salted or smoked fish can also be used to make ...

Italian (IT)Brandade

La famosa brandade di baccalà della Provenza è una miscela pestata di baccalà, olio d'oliva, aglio, latte e panna. Questo purè saporito è servito con crostini e spesso guarnito con tartufo nero tritato. Anche altri pesci salati o affumicati possono essere ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)Auslese

The German word for "selection," used in the wine trade to describe specially selected, perfectly ripened bunches of grapes that are hand-picked, then pressed separately from other grapes. The superior wine made from these grapes is sweet and expensive. See ...

Italian (IT)Auslese

La parola tedesca per "selezione", usata nel commercio del vino per descrivere grappoli d'uva perfettamente stagionati appositamente selezionati, che sono raccolti a mano e poi pressati separatamente dalle altre uve. Il vino superiore ottenuto da queste uve è ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)blood

Over the centuries people like the Mongolian warriors used animal blood as a source of food, often ingesting it fresh. Today, some Masai of Tanzania still follow this practice, ingesting blood for nutrition as they travel with their herds. Elsewhere, blood ...

Italian (IT)Sangue

Nel corso dei secoli, la gente come i guerrieri mongoli ha utilizzato sangue animale come fonte di cibo, spesso ingerendolo fresco. Al giorno d'oggi, alcuni Masai della Tanzania seguono ancora questa pratica, ingestendo il sangue per alimentarsi mentre ...

Culinary arts; Cooking