Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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hard-shell clam
One of the two varieties of clam, the other being soft-shell clam. On the East Coast, hard-shell clams, also called by their Indian name, quahog, come in three sizes. The smallest are littleneck clams, which have a shell diameter less than 2 inches. Next ...
Vongola a guscio duro
Una delle due varietà di vongole, l'altra è la vongola a guscio molle. Sulla costa orientale, le vongole a guscio duro chiamateo anche con il loro nome indiano, Quahog, si trovano in tre dimensioni. Le più piccole sono le vongole Littleneck (collo piccolo), ...
valomilk
Distributed in USA by Sifers Candy Company. Liquid marshmallow filling in milk chocolate cups.
Valomilk
Distribuito negli Stati Uniti da Sifers Candy Company. Un involucro di cioccolato al latte ripieno di marshmallow liquido.
pasty
A filled pastry case, associated with Cornwall and Devon, in the south west of England, UK. It is made by placing the uncooked filling on a flat pastry circle, and folding it to wrap the filling, crimping the edge to form a seal. The result is a raised ...
Pasty
Un involucro di sfoglia ripieno, associato alla Cornovaglia e al Devon, nel sud-ovest dell'Inghilterra, Regno Unito. È fatto mettendo il ripieno crudo su un cerchio di pasta piatto, ripiegarlo per avvolgerne il ripieno e poi sigillarlo schiacciando il bordo ...
dau miu
The Cantonese name for "pea shoots," the thin, delicately crisp tendrils (or vines), plus the uppermost leaves, of the green pea plant. Dau miu has a flavor that's a cross between peas and spinach, with a soupçon of watercress. It's available in some ...
Dau Miu
Il nome cantonese per "germogli di piselli", i rametti sottili, delicatamente croccante (o viti), più le foglie più superiori della pianta di pisello verde. Il sapore del dau miu ha un sapore è un incrocio tra piselli e spinaci, con un tocco di crescione. E ...
Capitalism
An economic system in which ownership of the means of production and distribution is maintained mostly by private individuals and corporations.
Capitalismo
Un sistema economico in cui la proprietà dei mezzi di produzione e di distribuzione è mantenuto per lo più da individui e società private.
Flaming Doctor Pepper
A flaming cocktail known for its taste quite similar to the fountain drink Dr. Pepper. The cocktail is made of a shot of amaretto with a fine layer of Bacardi 151 rum on the surface. Once the rum has set on fire, it is then dropped into a glass of beer and is ...
Flaming Doctor Pepper
Un cocktail fiammeggiante noto per il suo gusto molto simile alla bevanda gassata Dr. Pepper. Il cocktail è composto da uno shot di amaretto con un sottile strato di rum Bacardi 151 sulla superficie. Una volta che il rum ha preso fuoco, è poi lasciato cadere ...
black bun
A type of fruit cake completely covered with pastry. It is Scottish in origin, originally eaten on Twelfth Night but now enjoyed at Hogmanay. The cake mixture typically contains raisins, currants, almonds, citrus peel, allspice, ginger, cinnamon and pepper.
Black Bun
Un tipo di torta di frutta completamente ricoperta di pasta. Di origine Scozzese, originariamente mangiata durante il festival Twelfth Night, ma ora assaporata anche a Hogmanay (ultimo giorno dell'anno). L'impasto della torta contiene tipicamente uvetta, ...
brown bread
Brown bread is a designation often given to breads made with significant amounts of whole grain flour, usually rye or wheat, and sometimes dark-colored ingredients such as molasses or coffee. In Canada and the United Kingdom it simply refers to whole wheat ...
Pane Integrale
Pane integrale è una denominazione spesso data a tipi di pane fatti con una notevole quantità di farina integrale, di solito segale o di grano, e talvolta ingredienti di colore scuro, come melassa o caffè. In Canada e nel Regno Unito si riferisce ...
hog jowl
The cheek of a hog, which is usually cut into squares before being cured and smoked. Hog jowl is generally only available in the South. Tightly wrapped, it can be refrigerated for up to a week. It's fattier than bacon but can be cut into strips and fried ...
Guancia di Maiale
La guancia di un maiale, che di solito è tagliata a quadratini, prima di essere seccata e affumicata. La guancia di maiale è generalmente disponibile solo nel Sud. Avvolta stretta, può essere tenuta in frigorifero fino ad una settimana. È pi' grassa della ...
Indeterminate Synthetic Music Feedback (ISMF)
ISMF is an unconventional technique that produces unique music at the same moment one is listening to it. ISMF music is not recorded music, it has never been heard before, and it will never be played again. The procedure that generates ISMF music is based on ...
Retroazione della musica sintetica indeterminata (ISMF)
ISMF è una tecnica non convenzionale che produce musica unica nello stesso momento in cui un individuo la sta ascoltando La musica ISMF non e' musica registrata, non è mai stata ascoltata prima, e non sarà mai di nuovo riprodotta. La procedura che genera la ...
