Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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fajitas
Skirt steak that has been marinated in a mixture of oil, lime juice, red pepper and garlic for at least 24 hours before being grilled. The cooked meat is cut into strips that are then usually wrapped (burrito-style) in warm tortillas, accompanied by a ...
Fajitas
Bavetta marinata in un misto di olio, succo di lime, peperoncino e aglio per almeno 24 ore prima di essere grigliata. Una volta cotta, viene tagliata in strisce che poi vengono di solito avvolte come un burrito in tortillas calde. Sono accompagnate da una ...
Bakewell tart
Not to be confused with the Bakewell pudding, this is a shortcrust pastry with a layer of jam and a sponge filling with almonds, then covered with a layer of fondant. The Bakewell pudding, on the other hand, is a flaky pastry with a layer of jam and an egg ...
Crostata Bakewell
Da non confondere con il budino Bakewell, e' una pasta frolla con uno strato di marmellata e un ripieno di mandorle, poi coperto con uno strato di fondente. Il budino Bakewell, d'altra parte, è una pasta sfoglia con uno strato di marmellata ed un ripieno di ...
carlos V
Distributed in Latin America by Nestlé. One of Nestle's milk chocolate variants.
Carlos V
Distribuito in America Latina da Nestlé. Una delle varianti di cioccolato al latte della Nestlé.
basque
A long-line cupped bra extending to the hips with garter hooks attached along the lower edge. A Merry Widow is a form of basque. Basques are frequently incorrectly called a bustier or corset.
corpetto
Un reggiseno con coppe a linea lunga che si estende fino ai fianchi con giarrettiere attaccate lungo il bordo inferiore. Il Merry Widow e' un tipo di corpetto I corpetti sono spesso chiamati in modo sbagliato busto o corsetto.
truffle
A confection made of chocolate (ganache), butter, sugar, and sometimes liqueur shaped into balls and often coated with cocoa.
Tartufo
Un cioccolatino fatto di cioccolato (ganache), burro, zucchero, e talvolta palline di liquore spesso ricoperte di cacao.
Brussels sprouts
Said to have been cultivated in 16th-century Belgium, Brussels sprouts are a member of the cabbage family and, indeed, resemble tiny cabbage heads. Many rows of sprouts grow on a single long stalk. They range from 1 to 1 1/2 inches in diameter; the smaller ...
Cavoletti di Bruxelles
Si dice che i cavoletti di Bruxelles siano stati coltivati nel 16° secolo in Belgio. Fanno parte della famiglia del cavolo, infatti assomigliano a minuscole teste di cavolo. Molti cavoletti crescono su un unico stelo lungo. Hanno un diametro da i 2.5cm ai ...
gyro
Includes rotisseried or grilled meat (typically lamb or chicken) with salad ingredients such as tomatoes, peppers, onions and tomato and a yogurt sauce (tzatziki—yogurt, diced cucumbers, dill and vinegar).
Gyros
Include carne arrosto o alla griglia (solitamente agnello o pollo) con ingredienti da insalata come pomodori, peperoni, cipolle e una salsa di yogurt chiamata tzatziki fatta di yogurt, cetrioli tagliati a dadini, aneto e aceto).
eel
The legends of eels have colored folklore throughout the ages. Some Philippine tribes say that eels are the souls of the dead, while in parts of Europe it's believed that rubbing the skin with eel oil will cause a person to see fairies. Whatever their ...
Anguilla
Le leggende sulle anguille hanno dato colore al folklore nel corso dei secoli. Alcune tribù filippine dicono che le anguille sono le anime dei morti, mentre in alcune parti d'Europa si crede che una persona si passa l'olio di anguilla sulla pelle, vedra' le ...
refractory fireplace
Unlike a typical fireplace, where all of the heat goes up the chimney, a refractory fireplace uses refractory material to absorb and reflect heat into the space in front of it.
Camino Refrattario
A differenza di un tipico camino in cui tutto il calore va su per la canna, un caminetto refrattario utilizza materiale refrattario per assorbire e riflettere il calore nello spazio di fronte ad esso.
cast iron cookware
One of the original metals used for cookware, cast iron is very efficient at absorbing and retaining heat. There are two basic styles — regular and enameled. The latter, which is coated with porcelain enamel, is available in a variety of colors. Regular ...
Pentole in ghisa
La ghisa, uno dei metalli originali usati per le pentole, è molto efficiente ad assorbire e trattenere il calore. Ci sono due stili di base - regolari e smaltati. Quest'ultima, che è rivestita con uno smalto di porcellana, è disponibile in una varietà di ...
