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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)violet

Distributed in USA by Sucré Chocolates. It is dark chocolate topped with candied violets.

Italian (IT)Violet

Distribuito negli Stati Uniti da Sucré Chocolates. Cioccolato fondente con in cima violette candite.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)bacon and egg pie

Pie containing bacon, egg and sometimes onion and tomato, which can be eaten hot or cold. Peas are often added for colour. Cheese, especially mozarella is a useful addition. Some versions have a raising agent such as baking powder mixed into the egg to ...

Italian (IT)Pie di Pancetta e Uova

Una torta salata con pancetta, uova e talvolta cipolla e pomodoro, che può essere consumata calda o freddao. I piselli sono spesso aggiunti per dare colore. Formaggio, in particolare mozzarella è un'aggiunta utile. Alcune versioni hanno un agente lievitante, ...

Baked goods; Pastries

English (EN)nougatine

Nougatine is achieved by heating sugar until it caramelizes and mixing finely crushed roasted hazelnuts or almonds . Once this paste is achieved, it is put on a caramel roller and crushed into little pieces.

Italian (IT)Nougatine

Il Nougatine si ottiene riscaldando lo zucchero fino a quando diventa caramellato e mescolando nocciole o mandorle tostate finemente sminuzzate. Una volta ottenuta questa pasta, si mette su un rullo per il caramello e schiacciato in piccoli pezzi.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)hot brown sandwich

A hot sandwich originally created at the Brown Hotel in Louisville, Kentucky, this hot, open-faced sandwich is made with turkey and bacon, covered in mornay sauce (a béchamel sauce blended with shredded or grated cheese gruyère and Parmesan cheese) and baked ...

Italian (IT)Panino Caldo Brown

Un panino caldo originariamente creato dall'Hotel Brown a Louisville, Kentucky. Questo panino caldo servito aperto e' farcito con tacchino e pancetta e ricoperto di salsa Mornay (una salsa besciamella mescolata con gruviera e parmigiano grattati o sminuzzati) ...

Snack foods; Sandwiches

English (EN)nestlé crunch

Distributed in USA, India, UK, Canada, South Africa, Turkey by Nestlé. Chocolate candy bar with crisped rice.

Italian (IT)Nestlé Crunch

Distribuito negli Stati Uniti, India, Regno Unito, Canada, Sud Africa e Turchia da Nestlé. Tavoletta di cioccolato con riso soffiato.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)Analytic philosophy

The predominant twentieth-century philosophical tradition in English-speaking countries; analytic philosophy has its roots in British empiricism and holds that analysis is the proper method of philosophy.

Italian (IT)Filosofia analitica

La tradizione filosofica novecentesca predominante in paesi di lingua inglese; filosofia analitica ha le sue radici nell'empirismo britannico e sostiene che l'analisi sia il metodo di fiosofia corretto.

Philosophy; Political philosophy

English (EN)peanut slab

Distributed in Australia, New Zealand by Whittaker's. Peanut infused chocolate.

Italian (IT)Peanut Slab

Distribuito in Australia e Nuova Zelanda da Whittaker´s. Cioccolato infuso alle arachidi.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)glosette

Distributed in Canada by Hershey (originally Nabisco). Milk chocolate covered raisins. Also in peanuts and almonds.

Italian (IT)Glosette

Distribuito in Canada da Hershey (originariamente Nabisco). Uva passa ricoperta di cioccolato al latte. Anche in versione arachidi e mandorle.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)demolino

Distributed in Malaysia, India by Gandour. It is biscuit bar with caramel and chocolate coating.

Italian (IT)Demolino

Distribuito in Malesia e India da Gandour. Barretta di biscotto ricoperto di caramello e cioccolato.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)French Colombard

One of California's top two white-wine grapes, French Colombard is used extensively in blending as well as for a varietal wine. It produces a crisp, moderately dry, spicy wine that goes well with lightly seasoned dishes. It should be drunk young (under 4 ...

Italian (IT)Colombard Francese

Una delle due principali uve bianche da vino della California, la Colombard francese è utilizzata molto come miscela che vino varietale. Produce un vino aromatico frizzante, moderatamente secco che si abbina a piatti leggermente conditi. Va bevuto giovane ...

Culinary arts; Cooking