Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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springerle
A type of German biscuit with an embossed design made by pressing a mold onto rolled dough and allowing the impression to dry before baking. This preserves the detail of the surface pattern. They are most commonly seen during the Christmas season.
Springerle
Un tipo di biscotto Tedesco con un disegno in rilievo fatto premendo uno stampo sulla pasta arrotolata e poi lasciato asciugare prima di infornare. Questo mantiene il dettaglio del motivo della superficie. Sono più comunemente visti durante il periodo ...
cuttlefish
Sometimes referred to as the "chameleon of the sea" because it can quickly change its skin color and pattern, the cuttlefish, which resembles a rather large squid, has 10 appendages and can reach up to 16 inches in length. It can be prepared like its less ...
Seppia
La seppia e' a volte chiamata il "camaleonte del mare", per la velocita' con cui cambia il colore e disegno della pelle. Assomiglia ad un calamaro piuttosto grande, ha 10 tentacoli e può raggiungere fino a 40cm di lunghezza. Può essere preparata come i suoi ...
milo bar
Distributed in New Zealand, Australia, South Africa by Nestlé.
Milo Bar
Distribuito in Nuova Zelanda, Australia e Sud Africa da Nestlé.
huff paste
A cooking technique involved making a stiff pie shell or coffyn using a mixture of flour, suet, and boiling water. The pastry when cooked created a tough protective layer around the food inside. When cooked, the pastry would be discarded as it was virtually ...
Pasta Huff
Una tecnica di cottura che consiste nel fare un involucro rigido per il pie o Coffyn (contenitore medioevale) con una miscela di farina, sugna (grasso di rognone di bue) e acqua bollente. Una volta cotta, la pasta crea uno strato protettivo duro intorno al ...
lotte
Distributed in Ghana Rep. of Korea, Japan by Lotte. Milk chocolate "with extra cacao".
Lotte
Distribuito nella Repubblica di Ghana. Korea e Giappone da Lotte. Cioccolato al latte "con extra cacao".
explanatory power
Explanatory power refers to an explanation making the explained data probable.
potere esplicativo
Il potere esplicativo fa riferimento ad una spiegazione che rende probabili i concetti spiegati.
Chaource cheese
Similar to camembert, Chaource cheese takes its name from a town in France's Champagne region. It has a white, downy rind with an ivory-colored center. The fruity, rich flavor intensifies and becomes saltier as it matures. Chaource makes a pleasant ...
Formaggio Chaource
Simile al camembert, il Chaource prende il nome da una città nella regione francese della Champagne. Ha una crosta bianca lanuginosa con un centro di colore avorio. Con la stagionatura, il ricco sapore fruttato diventa piu' intenso e salato. Il Chaource e' un ...
home-fried potatoes
Potatoes that are sliced and fried, often with finely chopped onions or green peppers. The potatoes can either be raw or boiled before slicing. Also called cottage-fried potatoes.
Patate Fritte Caserecce
Patate che sono affettate e fritte, spesso con cipolle finemente tritate o peperoni verdi. Le patate possono essere usate crude o bollite prima di tagliare. Chiamate anche patate fritte del cottage.
Emmentaler cheese
Switzerland's oldest and most important cheese, Emmentaler has a distinctively nutty-sweet, mellow flavor that makes it perfect for almost any use — from snacks to an après-dinner fruit-and-cheese plate. This cow's-milk cheese is light gold in color, with ...
Formaggio Emmental
Il più importante e antico formaggio svizzero, l'Emmentale ha un distintivo sapore dolce e delicato che lo rende perfetto per quasi ogni utilizzo - da spuntini a un piatto di frutta e formaggio dopo-cena. Questo formaggio di latte di vacca è di colore or ...
Boston brown bread
Rye and wheat flour, cornmeal and molasses flavor this dark, sweet steamed bread. It often contains raisins and is the traditional accompaniment for boston baked beans.
Pane Integrrale di Boston
E' un pane dolce cotto a vapore fatto con segale, farina di frumento, farina di mais ed ha un sapore di melassa. Spesso contiene uvetta ed è l'accompagnamento tradizionale per i Boston baked beans.
