Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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peppermint crisp
Distributed in Australia, South Africa by Nestlé. Peppermint "cracknel" in milk chocolate.
Peppermint Crisp
Distribuito in Australia e Sud Africa da Nestlé. Croccante alla menta piperita ricoperto di cioccolato al latte.
turtles
Distributed in Canada, USA by Nestle. Nestle's chocolate, caramel, pecans, and cashews.
Turtles
Distribuito in Canada e Stati Uniti d'America da Nestlé. Cioccolato, caramello, noci pecan, e anacardidella Nestle
3 musketeers
Distributed in USA, Canada by Mars. It is aerated chocolate nougat with milk-chocolate coating. Also available in mint.
3 Musketeers
Distribuito negli Stati Uniti e Canada da Mars. Torrone al cioccolato soffiato ricoperto di cioccolato al latte. Disponibile anche alla menta.
cuttlefish
Sometimes referred to as the "chameleon of the sea" because it can quickly change its skin color and pattern, the cuttlefish, which resembles a rather large squid, has 10 appendages and can reach up to 16 inches in length. It can be prepared like its less ...
Seppia
La seppia e' a volte chiamata il "camaleonte del mare", per la velocita' con cui cambia il colore e disegno della pelle. Assomiglia ad un calamaro piuttosto grande, ha 10 tentacoli e può raggiungere fino a 40cm di lunghezza. Può essere preparata come i suoi ...
churro
Similiar to a cruller, this Spanish and Mexican specialty consists of a sweet-dough spiral that is deep-fried and eaten like a doughnut. Churros are usually coated with a mixture of cinnamon and confectioners' (or granulated) sugar.
Churro
Simile ad un cruller, questa specialità spagnola e messicana consiste in una spirale di pastella dolce fritta e mangiata come una ciambella. I churros sono generalmente rivestiti di cannella o zucchero a velo o normale.
pasty
A filled pastry case, associated with Cornwall and Devon, in the south west of England, UK. It is made by placing the uncooked filling on a flat pastry circle, and folding it to wrap the filling, crimping the edge to form a seal. The result is a raised ...
Pasty
Un involucro di sfoglia ripieno, associato alla Cornovaglia e al Devon, nel sud-ovest dell'Inghilterra, Regno Unito. È fatto mettendo il ripieno crudo su un cerchio di pasta piatto, ripiegarlo per avvolgerne il ripieno e poi sigillarlo schiacciando il bordo ...
aquaculture
The cultivation of fish, shellfish or aquatic plants (such as seaweed) in natural or controlled marine or freshwater environments. Even though aquaculture began eons ago with the ancient Greeks, it wasn't until the 1980s that the practice finally began to ...
Acquacoltura
La coltivazione di pesci, crostacei o piante acquatiche (come ad esempio le alghe) in ambienti marini o d'acqua dolce naturali o controllati. Nonostante l'acquacoltura sia iniziata molti secoli fa con gli antichi greci, non fu fino al 1980 che la pratica ...
fish boil
See 1. An herb and spice mixture specifically created to complement fish and shellfish. The blend varies depending on the manufacturer, but typically includes allspice, bay leaves, cloves, ginger, mustard seeds, peppercorns and red chiles. Packages of fish ...
Bollito di Pesce
Consultare 1. Una miscela di erbe e spezie specificamente creata come complemento di pesce e crostacei. La miscela varia a seconda del produttore, ma in genere include un misto di spezie, alloro, chiodi di garofano, zenzero, semi di senape, pepe in grani e ...
zucchini
Summer squash used as a vegetable in cooking, despite botanically being an immature fruit. Generally green in color, it is normally eaten when around a foot long, although it can grow up to a meter in size.
Zucchina
Zucca estiva usata come verdura in cucina, nonostante sia botanicamente un frutto immaturo. Generalmente di colore verde, è normalmente consumato quando raggiunge circa 30cm di lunghezza, anche se può crescere fino a un metro di dimensioni.
home fries
Potatoes that are sliced and fried, often with finely chopped onions or green peppers. The potatoes can either be raw or boiled before slicing. Also called cottage-fried potatoes.
Patate Fritte Caserecce
Patate che sono affettate e fritte, spesso con cipolle finemente tritate o peperoni verdi. Le patate possono essere usate crude o bollite prima di tagliare. Chiamate anche patate fritte del cottage.
