Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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fish sauce
Popular throughout Southeast Asia, fish sauce can be any of various mixtures based on the liquid from salted, fermented fish. This extremely pungent, strong-flavored and salty liquid can range in color from ochre to deep brown. It's used as a condiment and ...
Salsa di Pesce
Popolare in tutto Sud-Est asiatico, la salsa di pesce può essere una qualsiasi delle varie miscele fatte con il liquido del pesce salato e fermentato. Questo liquido estremamente pungente dal gusto forte e salato, può variare in colore dall'ocra al marrone ...
noisette
Distributed in USA by Sulpice Chocolat. Painted chocolate bar - caramelized hazelnuts in milk chocolate.
Noisette
Distribuito negli Stati Uniti da Sulpice Chocolat. Tavoletta di cioccolato decorata a mano - cioccolato al latte con nocciole caramellate.
swirled caramel & salted peanut
Distributed in USA by Sucré Chocolates. Double cream Swiss milk chocolate swirled with vanilla caramel and sprinkled with salted peanuts.
Spirale di Caramello e Arachidi Salate
Distribuito negli Stati Uniti da Sucré Chocolates. Cioccolato al latte Svizzero doppia panna mischiato con caramello alla vaniglia e cosparso di arachidi salate.
york peppermint pattie
Distributed in USA, Canada by Hershey. Peppermint cream filling in Yorkie dark chocolate.
York Peppermint Pattie
Distribuito negli Stati Uniti e Canada dalla Hershey. Cioccolato fondente Yorkie ripieno di crema alla menta piperita.
cusk
Related to the cod, this large saltwater fish has a firm, lean flesh. It ranges from 1 1/2 to 5 pounds and can be purchased whole or in fillets. Cusk can be prepared in a variety of ways including baking, broiling, poaching and sautéing. See also fish.
Brosmio
Questo grosso pesce di mare e' un parente del naselloo ed ha una carne consistente e magra. Il peso puo' variare dai 200g fino a poco piu'di 2kg e si puo' comprare intero o a filetti. Il brosmio si puo' preparare in tanti modi diversi tra cui al forno, alla ...
sky bar
Distributed in USA by Necco. It has 4 sections: caramel, vanilla, peanut butter and fudge fillings, milk chocolate coating.
Sky Bar
Distribuito negli Stati Uniti da Necco. É suddiviso in 4 sezioni: ripieno di caramello, vaniglia, burro di arachidi e fudge rivestiti di cioccolato al latte.
huff paste
A cooking technique involved making a stiff pie shell or coffyn using a mixture of flour, suet, and boiling water. The pastry when cooked created a tough protective layer around the food inside. When cooked, the pastry would be discarded as it was virtually ...
Pasta Huff
Una tecnica di cottura che consiste nel fare un involucro rigido per il pie o Coffyn (contenitore medioevale) con una miscela di farina, sugna (grasso di rognone di bue) e acqua bollente. Una volta cotta, la pasta crea uno strato protettivo duro intorno al ...
4-methylimidazole (4-MI)
A byproduct of the chemical process soda companies use to create the artificial dye that gives sodas their caramel like coloring. The chemical 4-MI has been known to cause cancer in lab rats and mice, prompting the state of California to list it as a ...
4-metilimidazolo (4-MI)
Un sottoprodotto del processo chimico che le imprese produttrici di bibite gassate utilizzano per creare il colorante artificiale che dà alle bibite il colore caramello. La sostanza chimica 4-MI è conosciuta come causa di cancro in topi e cavie di ...
giant Granadilla
The Giant Granadilla, (Passiflora quadrangularis), is the largest of the passion-fruits, plants of the genus Passiflora. It is a perennial native of Tropical America. The pleasantly aromatic, melon-like fruit is oblong-ovoid, it has a thin, delicate skin, ...
Granadilla gigante
La Granadilla gigante, (Passiflora quadrangularis), è la più grande tr le piante dei frutti della passione del genere della Passiflora. Si tratta di un nativo perenne di Tropical America. Il frutto piacevolmente aromatico e' simile al melone di forma lunga ...
freddo
Distributed in New Zealand, Australia, UK, Ireland by Cadbury. It is milk chocolate in a frog shape.
Freddo
Distribuito in Nuova Zelanda, Australia, Regno Unit e Irlanda dalla Cadbury. Cioccolato al latte a forma di rana.
