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Carlotta

Auckland, New Zealand

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Carlotta’s Selected Translation Work

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English (EN)refractory mortar

True refractory mortar is made from alumina silicates and has the same, or similar, heat resistance and thermal characteristics as the refractory pizza oven itself, making it the right mortar for pizza oven and outdoor fireplace installation.

Italian (IT)Malta Refrattaria

La vera malta refrattaria è fatta da silicati di alluminio e ha la stessa, o simile, resistenza termica e caratteristiche termiche del forno refrattario per la pizza. Cio' ne fa la giusta malta per forno a legna e per installazione di camino esterno.

Food (other); Pizza

English (EN)baloney

Precooked and highly seasoned, this popular sausage is usually sliced and served as a sandwich meat or cold cut. The word comes from Italy's city of Bologna, though true Italian bologna sausage is called mortadella. See also sausage.

Italian (IT)Bologna

Questo nota salsiccia precotta e molto saporita, viene di solito affettata e servita in un panino o come salume. La parola deriva dal città italiana di Bologna, anche se la vera bologna e' chiamata mortadella. Vedi anche la salsiccia.

Culinary arts; Cooking

English (EN)giraffe bread

The British supermarket chain Sainsbury's is renaming its tiger bread after a letter a three-year-old girl wrote to the company, saying the bread looked more like a giraffe, went viral. Lily Robinson wrote "Why is tiger bread called tiger bread? It should be ...

Italian (IT)Giraffe Bread (Pane Giraffa)

La catena di supermercati britannica Sainsbury sta cambiando il nome al suo Tiger Bread (pane tigre) dopo che la lettera di una bambina di tre anni, scritta alla società dicendo che il pane sembrava più una giraffa, e'andata virale. Lily Robinson ha scritto ...

Baked goods; Bread

English (EN)borscht

Originally from Russia and Poland, borscht is a soup made with fresh beets. It can be prepared using an assortment of vegetables, or with meat and meat stock, or with a combination of both. Borscht can be served hot or cold; it should always be garnished ...

Italian (IT)Borscht

Originaria dalla Russia e Polonia, borscht è una zuppa a fatta con barbabietole fresche. Si puo' preparare usando un assortimento di verdure, con carne e brodo di carne, o con una combinazione di entrambi. La zuppa Borscht può essere servita calda o fredda; ...

Culinary arts; Cooking

English (EN)goya

Distributed in Philippines by Delfi Foods Incorporated. Available in dark, dark mint, and milk chocolate variant.

Italian (IT)Goya

Distribuito nelle Filippine da Delfi Foods Incorporated. Disponibile in fondente, fondente alla menta e la variante cioccolato al latte.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)york peppermint Pattie

Distributed in USA, Canada by Hershey. Peppermint cream filling in Yorkie dark chocolate.

Italian (IT)York Peppermint Pattie

Distribuito negli Stati uniti e Canada dalla Hershey. Cioccolato fondente Yorkie con ripieno di crema alla menta piperita.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)goobers

Distributed in USA by Nestlé. It is milk-chocolate covered peanuts.

Italian (IT)Goobers

Distribuito negli Stati Uniti da Nestlé. Arachidi ricoperte di cioccolato al latte.

Candy & confectionary; Chocolate

English (EN)braciola

The Italian name for roulade.

Italian (IT)Braciola

Il nome italiano per roulade.

Culinary arts; Cooking

English (EN)anpan

Anpan is a Japanese sweet bun most commonly filled with red bean paste. Anpan can also be prepared with other fillings, including white beans (shiro-an), sesame (goma-an) and chestnut (kuri-an).

Italian (IT)Anpan

Anpan è un panino dolce giapponese comunemente riempito con pasta di fagioli rossi. Anpan può essere preparato anche con altri ingredienti tra cui fagioli bianchi (shiro-a), sesamo (goma-a) e castagna (kuri-an).

Baked goods; Bread

English (EN)bittersweet

Bittersweet chocolate, not to be confused with unsweetened or semisweet chocolate, is primarily used for baking. A slightly sweetened dark chocolate, it has many uses such as making shiny chocolate curls as garnishes or rich, dense chocolate cakes.

Italian (IT)Fondente

Cioccolato fondente, da non confondere con il cioccolato senza zucchero o semidolce, viene utilizzato principalmente per fare dolci al forno. E' un cioccolato fondente leggermente zuccherato dai molti usi, tra cui farne riccioli di cioccolato luccicanti per ...

Candy & confectionary; Chocolate