Carlotta
Auckland, New Zealand
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Carlotta’s Selected Translation Work
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maracaibo 65
Distributed in USA by Sucré Chocolates. Bittersweet chocolate from the rarest Venezuelan cocoa bean.
Maracaibo 65
Distribuito negli Stati Uniti da Sucré Chocolates. Cioccolato agrodolce fatto con il cacao venezuelano piu' raro.
home-fried potatoes
Potatoes that are sliced and fried, often with finely chopped onions or green peppers. The potatoes can either be raw or boiled before slicing. Also called cottage-fried potatoes.
Patate Fritte Caserecce
Patate che sono affettate e fritte, spesso con cipolle finemente tritate o peperoni verdi. Le patate possono essere usate crude o bollite prima di tagliare. Chiamate anche patate fritte del cottage.
à la bourguignonne
The French term for "as prepared in Burgundy," one of France's most famous gastronomic regions. Meat (usually beef, as in boeuf bourguignonne) is braised in red wine and usually garnished with small mushrooms and white onions. For information on fondue ...
Bourguignon
Il termine francese per "così come si prepara in Borgogna", una delle regioni gastronomiche più famose della Francia. La carne (di solito manzo, come in Boeuf bourguignonne) viene brasata al vino rosso e di solito guarnita con piccoli funghi e cipolle ...
ham hock
The hock is the lower portion of a hog's hind leg, made up of meat, fat, bone, gristle and connective tissue. In the market, ham hocks are often cut into 2- to 3-inch lengths. Most have been cured, smoked or both, but fresh hocks can sometimes also be ...
Stinco di Maiale
Lo stinco è la parte inferiore della zampa posteriore di un maiale, fatto di carne, grasso, ossa, cartilagini e del tessuto connettivo. Sul mercato, lo stinco di maiale e' spesso tagliato in una lunghezza da 5 a 7.5cm. La maggior parte sono stati salati, ...
hot brown sandwich
A hot sandwich originally created at the Brown Hotel in Louisville, Kentucky, this hot, open-faced sandwich is made with turkey and bacon, covered in mornay sauce (a béchamel sauce blended with shredded or grated cheese gruyère and Parmesan cheese) and baked ...
Panino Caldo Brown
Un panino caldo originariamente creato dall'Hotel Brown a Louisville, Kentucky. Questo panino caldo servito aperto e' farcito con tacchino e pancetta e ricoperto di salsa Mornay (una salsa besciamella mescolata con gruviera e parmigiano grattati o sminuzzati) ...
nickel lunch
Distributed in USA. It is peanuts in milk chocolate.
Nickel Lunch
Distribuito negli Stati Uniti. Sono arachidi in cioccolato al latte.
aish merahrah
Aish Merahrah is an Egyptian flat bread made with 5 -10% ground fenugreek seeds and maize. It is part of the traditional diet of the Egyptian countryside, prepared locally in village homes in Upper Egypt. Aish Merahrah is similar to markouk, a Lebanese bread. ...
Aish Merahrah
Aish Merahrah è un pane piatto egiziano fatto per il 5 -10% di semi macinati di fieno greco e di mais. E 'parte della dieta tradizionale della campagna egiziana, preparato localmente in case nei villaggi dell'Alto Egitto. Aish Merahrah è simile al markouk, un ...
Boston brown bread
Rye and wheat flour, cornmeal and molasses flavor this dark, sweet steamed bread. It often contains raisins and is the traditional accompaniment for boston baked beans.
Pane Integrrale di Boston
E' un pane dolce cotto a vapore fatto con segale, farina di frumento, farina di mais ed ha un sapore di melassa. Spesso contiene uvetta ed è l'accompagnamento tradizionale per i Boston baked beans.
broa
Broa is a type of cornbread traditionally made in Portugal and Galicia (and in Brazil, where it is traditionally seasoned with fennel). Unlike the cornbread typical of the southern United States, broa is made from a mixture of cornmeal and wheat or rye flour, ...
Broa
Broa è un tipo di pane di meliga tradizionalmente fatto in Portogallo e Galizia (e in Brasile, dove è tradizionalmente condito con finocchio). A differenza del pane di meliga tipico del sud degli Stati Uniti, il broa è fatto da una miscela di farina di mais e ...
nudiustertian
Of or pertaining to the day before yesterday. Considered a rare word. Hardly used in speech or text.
L' altro ieri (forma antica)
Relativo all'altro ieri. Considerato una parola rara. Difficilmente usato nel discorso o testo.
