Terms and text shown below represent Itziar90’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.
To coat a food, either before or after cooking, with a dry ingredient, such as flour, cornmeal, or sugar.
Osagai lehor batekin jaki bat estaltzea, sukaldatu baino lehen edo ondoren. Irina, arto-irina edo azukrearekin adibidez.
A nerve that registers smells by carrying the impulses for the sense of smell from the nose to the brain.
Usainak antzematen dituen nerbioa. Usaimen zentzumenari sudurretik garunera bulkadak dakarkizkio.
An aromatic, long grain brown or white rice from India and California. Basmati rice is nutty and fluffy. Use as you would regular long grain rice.
Arroz aromatikoa, luzea. Integrala edo zuria izan daiteke eta India edota Californian dauka jatorria. Basmati arroza hanpatua eta intxaur zaporekoa da. Erabil ezazu arroz luze arrunta erabiliko zenuken eran.
A pear-shaped organ just below the liver that stores the bile secreted by the liver.
Udare forma daukan organoa gibel azpian kokatzen da eta gibelak jauritako behazuna gordetzea da bere funtzioa.
A method of quickly cooking small pieces of food in a little hot oil in a wok or skillet over medium-high heat while stirring constantly.
Janari zati txikiak azkar sukaldatzeko metodoa. Olio pixka batekin wok beroan edo zartagi bat su erdi-altuan jarri eta aldi oro eragitzen joaten.
The area of the body located between the neck and the abdomen that contains the lungs, the heart and part of the aorta.
Lepoa eta abdomenaren artean kokatutako gorputz atala. Birikak, bihotza eta aortaren atal bat edukitzen ditu.
A flavoring agent, often used in Middle Eastern cooking, that's made from ground sesame seeds. Look for tahini in specialty food shops or Asian markets.
Sesamo hazi ehotzearen ondorioz sortzen den osagaia, zaporea emateko erabiltzen dena. Ekialde Ertainean maiz erabilia. Bila ezazu tahinea janari-denda berezietan edo azoka asiarretan.
The first part of the small intestine. The duodenum extends from the pylorus at the bottom of the stomach to the jejunum, the second part of the small intestine.
Heste meharraren lehen atala. Duodenoa urdailaren bulkaerako pilorotik hasi eta heste meharraren bigarren zatian dagoen jejunoraino dijoa.
Refers to the period following the first arrival of Europeans.
Europearren lehen iritsieraren ondorengo aroari deritzo.
El Besugo es la especie del Cantábrico, el besugo Común. Es un pescado blanco muy conocido y característico de la cocina rica en vitaminas por ser un pescado semigraso. Es un pescado muy consumido por los humanos, por lo que su cotización es elevada. Es el ...
Bisigua Kantauri itsasoko espeziea da, bisigu arrunta. Arrain txuri oso ezaguna da, bitamina ugariko sukaldean oso berezia, arrain erdi koipetsua baita. Gizakiak asko kontsumitzen du arrain hau, hartik bere kotizazio altua. Arrain esparidoena da, hau da, ...