Ludmila Vodickova
Libomysl, Czech Republic
Translate From: English (EN)
Translate To: Czech (CS)
29,947
Words Translated
0
Terms Translated
Ludmila’s Selected Translation Work
Terms and text shown below represent Ludmila’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.
barm brack
An Irish roll rich and usually candied with fruit peels, raisins, or currants.
barm brack
Irský bochník bohatý a obvykle kandovaný s ovocnou kůrou, rozinkami, nebo rybízem.
color wheel
A round diagram that shows the placement of colors in relationship to each other. It is from the color wheel that "color schemes" are defined.
kruh barev
Kulatý diagram, který ukazuje umístění barev ve vztahu k sobě navzájem. Z barevného kruhu jsou definována "barevná schémata".
vinegar
A sour liquid that is a byproduct of fermentation. Through fermentation the alcohol from grapes, grains, apples, and other sources is changed to acetic acid to create vinegar.
ocet
Kyselá kapalina, která je vedlejším produktem fermentace. Fermentací se alkohol z hroznů, obilovin, jablek a dalších zdrojů mění na kyselinu octovou a tím vytváří ocet.
white whole wheat flour
Flour that is white in color but in content, is entirely milled from whole wheat, by using white spring wheat, not red wheat (what is commonly used to produce wheat flour). White whole wheat flour is able to preserve more nutrients that bleached flour and is ...
bílá celozrnná mouka
Mouka, která má bílou barvu, ale je zcela mletá z celozrnné pšenice za použití bílé jarní pšenice a ne červené pšenice (která se běžně používá k výrobě pšeničné mouky). Bílá celozrnná pšeničná mouka dokáže uchovat více živin než bělená mouka a je lehčí a ...
potato bread
Potato bread is a form of bread in which potato replaces a portion of the regular wheat flour. It is cooked in a variety of methods, including by baking it on a hot griddle or pan, or in an oven. It may be leavened or unleavened, and may have a variety of ...
bramborový chléb
Bramborový chléb je forma chleba, ve kterém brambor nahrazuje část obyčejné pšeničné mouky. Připravuje se různě, včetně pečení na horké plotně, v pánvi nebo v peci. Může být kynutý nebo nekynutý, a může v sobě mít zapečenou řadu dalších ...
rice bread
Rice bread is a type of bread that is made from rice flour rather than wheat flour. Being gluten free it will not cause adverse reactions for people with gluten intolerance. In 2001 a study group at Yamagata University's Department of Engineering made use of ...
rýžový chléb
Rýžový chléb je druh chleba, který je vyroben z rýžové mouky, spíše než pšeničné mouky. Je bezlepkový, takže nebude působit potíže lidem s celiakií. V roce 2001 studijní skupina při katedře Yamagata University of Engineering využila pěny formovací technologie ...
thermal shock
Effect of sudden temperature-changes during firing or during subsequent heating and cooling in daily use.
teplotní šok
Vliv náhlých teplotních změn v průběhu pálení nebo během postupného zahřívání a chlazení při každodenním použítí.
base malt
In all-grain brewing, the malt which provides the enzymes for starch conversion, and most of the fermentable sugars. Base malt is always fairly light in color, because the high kilning temperatures used to produce darker malts would kill off the enzymes.
základní slad
Ve vše zrnném pivovarnictví, slad, který obsahuje enzymy pro konverzi škrobu a většinu zkvasitelných cukrů. Základní slad má vždy poměrně světlou barvu, protože vysoké teploty pečení k výrobě tmavších sladů by zabily všechny enzymy.
kiln
A furnace of refractory clay bricks for firing pottery and for fusing glass.
pec
Pec z žáruvzdorných cihel pro výpal keramiky a pro fúzi skla.
occupancy rate
The percent of hotel rooms expected to be filled during a specific time period.
obsazenost
Procento hotelových pokojů očekávaných, že budou obsazeny v průběhu určitého časového období.
