Ludmila Vodickova
Libomysl, Czech Republic
Translate From: English (EN)
Translate To: Czech (CS)
29,947
Words Translated
0
Terms Translated
Ludmila’s Selected Translation Work
Terms and text shown below represent Ludmila’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.
flour (verb)
To coat or dust a food or utensil with flour. Food may be floured before cooking to add texture and improve browning. Baking utensils sometimes are floured to prevent sticking.
Pomoučit
Obalení nebo poprášení potraviny nebo nádoby moukou. Jídlo může být obaleno moukou před vařením, což mu dodá texturu a usnadní zhnědnutí. Pomůcky na pečení se někdy pomoučí, aby se nelepily.
TQ bar - golden tree
Distributed in Ghana by Cocoa Processing Co. Ltd. It is really dark chocolate.
TQ bar - golden tree
Distribuované v Ghaně Cocoa Processing Co. Ltd. Opravdu hořká čokoláda.
soda bread
A type of quickbread that uses baking soda as the leavening agent, which creates a more airy, lighter texture.
soda chleba
Typ rychlého chleba, jako kypřící prostředek se používá jedlá soda, která vytváří vzdušnější a lehčí texturu.
caramel malt
Malt which has been “mashed in the husk”, by being held at mash temperatures while still damp, then kilned (dried). The temperature at which the kilning is done determines the degree of caramelization; more caramelization results in a darker color, and more ...
karamelový slad
Slad, který byl "rozmačkaný v lusku" tím, že se udržuje při rmutových teplotách zatímco je ještě vlhký, pak se vypaluje (suší). Teplota, při které se peče určuje stupeň karamelizace; více karamelizace způsobuje tmavší barvu a intenzivnější ...
flat brush
A brush with a flat shaped end like a screwdriver.
plochý štětec
Štětec s plochým koncem jako šroubovák.
unsweetened cocoa powder
Pure chocolate with most of the cocoa butter removed. Dutch-process or European-style cocoa powder has been treated to neutralize acids, making it mellower in flavor.
neslazený kakaový prášek
Čistá čokoláda s odstraněnou většinou kakaového másla. kakaový prášek Holandsky-zpracovaný nebo evropského stylu byl ošetřen k neutralizaci kyselin, čímž získal jemnější chuť.
bittersweet chocolate
Can be used interchangeably semisweet chocolate. They contain at least 35-percent pure chocolate with added cocoa butter and sugar.
hořkosladká čokoláda
Může se používat stejně jako polosladká čokoláda. Obsahuje nejméně 35 procent čisté čokolády s přidaným kakaovým máslem a cukrem.
bisque fire
First firing, without glaze. Slips can be used in a bisque firing.
biskvitový výpal
První vypálení, bez glazury. Slip může být použit v biskvitovém vypalování.
all-purpose unbleached flour
Flour that can serve most baking purposes and does not go though a chemically-induced bleaching process as a means of speeding up aging.
nebělená hladká mouka
Mouka, která může sloužit k většině pekařským účelům, ale neprochází chemickým procesem bělení jako prostředku pro urychlení stárnutí.
papadum
Papadum, (also known as papad in Northern India, pappadam in Malayalam, happala in Kannada, appalam in Tamil, appadum in Telugu, pappadum or poppadom in the UK) is a thin, crisp Indian preparation sometimes described as a cracker. It is typically served as an ...
papadum
Papadum, (také známý jako papad v severní Indii, pappadam v Malayalam, happala v Kannadě, appalam v Tamil, appadum v Telugu, pappadum nebo poppadom ve Velké Británii) je tenký, křupavý indický výtvor někdy popisován jako krekr. V Indii typicky slouží jako ...
