MURNI JAMALUDIN
Cheras, Malaysia
Translate From: English (EN)
Translate To: Malay (MS)
3,860
Words Translated
0
Terms Translated
MURNI’s Selected Translation Work
Terms and text shown below represent MURNI’s contributions to TermWiki.com, a free terminology website and knowledge resource for the translation community.
active dry yeast
Commonly used for home baking purposes, this form of yeast consists of small dry morsels that remain inactive until mixed with water.
yis kering aktif
Yis jenis ini biasanya digunakan untuk tujuan memasak di rumah terdiri daripada morsel kering yang kecil yang kekal tidak aktif sehingga dicampur dengan air.
carotenoids
Carotenoids are natural fat-soluble pigments found in certain plants. Carotenoids provide the bright red, orange, or yellow coloration of many vegetables, serve as antioxidants, and can be a source for vitamin A activity.
karotenoid
Karotenoid ialah pigmen semulajadi larut lemak yang dijumpai dalam tumbuhan tertentu. Karotenoid memberikan corak warna merah terang, jingga, atau kuning bagi kebanyakan sayur-sayuran, berfungsi sebagai antioksidan, dan boleh menjadi sumber untuk aktiviti ...
banneton
A woven basket that is used during the baking process, particularly during proofing. It is sometimes lined with cloth, but is always powdered with flour before use. The woven design is said to allow good air circulation, may help maintain even temperatures ...
banneton
Bakul anyam yang digunakan semasa proses membakar, terutamanya semasa menaikkan roti. Ia kadangkala dilapik dengan linen, tetapi selalu ditabur dengan tepung sebelum digunakan. Reka bentuk anyaman yang dikatakan bagus untuk peredaran udara boleh membantu ...
meaty fish
Any fish with a firm, dense texture that satisfies those who enjoy beef. Varieties include salmon, tuna and halibut.
Ikan yang banyak isi
Sebarang ikan dengan tekstur yang pejal dan padat yang memuaskan sesiapa yang menggemari daging lembu. Jenis ikan termasuklah salmon, tuna dan halibut.
fatty acids
Fatty acids are individual isomers of what we more commonly call "fats". There are potentially hundreds of different fatty acids, but just a few dozen that are commonly found in the foods we eat.
asid lemak
Asid lemak ialah isomer tersendiri yang kita kebiasaannya namakan "lemak". Terdapat kemungkinan beratus-ratus asid lemak yang berlainan, tetapi hanya beberapa bilangan saja yang biasanya ditemui dalam makanan yang kita makan.
glycemic load (GL)
Glycemic Load is equal to the Glycemic Index of a food times the number of grams of carbohydrates in the serving of food that's being eaten. Glycemic Load is believed to correlate more directly to blood-sugar level changes than Glycemic Index.
beban glisemik (GL)
Beban glisemik bersamaan dengan Indeks glisemik suatu makanan didarabkan dengan berat karbohidrat dalam hidangan makanan yang sedang dimakan. Beban glisemik dipercayai lebih berkait terus dengan perubahan tahap gula dalam darah berbanding indeks glisemik.
cocktail sauce
A tomato-based sauce commonly served with steamed shrimp.
sos koktail
Sos berasaskan tomato yang biasanya dihidangkan dengan udang stim.
insulin
A natural hormone made by the pancreas that controls the level of the sugar glucose in the blood. Insulin permits cells to use glucose for energy. Cells cannot utilize glucose without insulin.
insulin
Hormon semulajadi yang dihasilkan oleh pankreas yang mengawal tahap glukosa gula di dalam darah. Insulin membenarkan sel-sel menggunakan glukosa untuk tenaga. Sel-sel tidak dapat menggunakan glukosa tanpa insulin.
autolysis
After the flour and water are mixed together, this technique is used because it requires less work for the baker and creates a less sticky dough that is easier to shape and results in a lighter bread. This process allows the dough time to absorb the water, ...
autolisis
Selepas tepung dan air dicampurkan bersama, teknik ini digunakan kerana tukang masak tidak memerlukan tentang yang banyak dan membentuk doh yang kurang melekit yang mudah dibentuk dan menghasilkan roti yang lebih ringan. Proses ini memberikan masa untuk doh ...
broiling
Using high temperatures and a direct heat source, particularly within an oven. It’s a perfect preparation method that can be used to create dishes that are lighter in fat.
memanggang
Menggunakan suhu tinggi dan sumber haba secara terus terutamanya dalam ketuhar. Ia kaedah penyediaan yang sempurna yang boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang kurang kandungan lemak.
