Sanja Milovanovic’s Profile and Translation Work

angel food pan

Round, high-sided baking tray built around a central cylinder. Used to produce round, donut-shaped cakes.

Плех за куглоф

Округли, плех високих ивица израђен око централног цилиндра. Користи се за производњу округлих колача у облику крофне, или куглофе.

Kitchen & dining; Bakeware

kola cubes

Kola kubes are cola flavoured hard boiled sweets with a soft chewy centre. Each kola cube sweet is a red colour sugar cube sized sweetie dusted in sugar.

Кола коцке

Кола коцке су тврдо куване бомбоне са укусом коле и меким центром који се жваће. Свака кола коцка је бомбона у облику црвене коцкице прекривена ...

Food (other); Snacks

budae jjigae

Budae jjigae (literally “army base stew”) is a type of Korean soup similar to Western stew. After the Korean War, food was scarce in South Korea and people often made use of surplus U.S. Army base food, so meat such as hotdogs, canned ham and Spam were ...

Буде џигее(budae jjigae)

Буде џигее (дословно, "војни паприкаш") је врста корејске супе сличне западном паприкашу. После Корејског рата, било је несташице хране у Јужној Кореји и често се користио вишак хране америчке војске тако да је месо као што је хотдог, конзервирано шунка и ...

Food (other); International dishes

fatty acid

Fatty acids are carboxylic acids with long hydrocarbon side chains. Most natural fatty acids have hydrocarbon chains that don't branch; any double bonds occuring in the chain are cis isomers (side chains are attached on the same side of the double bond).

Масне киселине

Масне киселине су карбоксилне киселине са дугим бочним ланцима угљоводоника. Већина природних масних киселина имају угљоводоничне ланце који се не гранају; све двоструке везе које се јављају у ланцу су цис изомери (бочни ланци су спојени са исте стране ...

Chemistry; General chemistry

yeast

Generic term for a number of single-celled micro-organisms which, under anaerobic conditions, are able to convert sugar into alcohol.

Квасац

Уопштени назив за бројне једноћелијске микроорганизме који, под анаеробним условима, могу претворити шећер у алкохол.

Beverages; Wine

vent landing

The small landing directly in front of the Oven Opening.

Трем пећнице

Мали трем непосредно испред отвора пећнице.

Food (other); Pizza

dak galbi

Dak galbi is a popular South Korean dish made by stir-frying marinated diced chicken in a gochujang (chili pepper sauce) based sauce, and sliced cabbage, sweet potato, scallions, onions and tteok (rice cakes) together on a hot plate.

Дак галби/дак калби

Дак калби је популарно јужнокорејско јело од мариниране исецкане пилетине у сосу налик гочуџангу (сосу од љуте паприке) које се спрема стир-фрај техником на врућој плочи, заједно са сецканим купусом, слатким кромпиром, младим луком и белим луком и теоком ...

Food (other); International dishes

white chocolate

Having a mild flavor, it contains cocoa butter, sugar, and milk solids. Products such as white baking bars, white baking pieces, white candy coating, and white confectionery bars are sometimes confused with white chocolate. While they are often used ...

Бела чоколада

Има благи укус и садржи какао бутер, шећер и млеко у праху. Производи попут беле чоколаде за кување, беле чоколаде за кување у комадићима, белих прелива за слаткише, и белих кондиторских штангли се понекад мешају са белом чоколадом. Иако се често могу ...

Culinary arts; Cooking

ice wine

Wine made from frozen grapes. Called eiswein in German.

Ледено вино

Вино које се прави од замрзнутог грожђа. Назива се ајсвајн(eiswein) на немачком језику.